冷鏈食品經營者及消費者應注意啥?濟南市場監管AI播報告訴你答案!

2021-01-22 閃電新聞

齊魯網·閃電新聞1月4日訊 近期,我國個別地區曾發生與冷鏈食品相關的新冠肺炎疫情,引發大家對冷鏈食品的關注,那麼消費者與經營者在購買或銷售冷鏈食品時應注意些什麼?

對此,濟南市冷鏈食品疫情防控工作專班初劍鋒介紹說,「建議消費者在購買進口冷鏈食品的時候,要從正規渠道購買,不建議消費者在網上購買來源不明的進口冷鏈食品。」

消費者注意事項包括:一、正規渠道購買冷鏈食品,掃描二維碼查詢證明;二、不建議消費者購買來源不明的冷鏈食品;三、購買、烹飪冷鏈食品時要佩戴手套,必要時佩戴口罩,食品要煮熟、煮透後食用。

初劍鋒介紹說,進口冷鏈食品經營者分兩部分:第一部分是省外直接進濟的首站經營者,這類經營者要提前24小時向轄區的市場監管部門進行報備,通過山東冷鏈系統報備,然後進入濟南市的集中監管專倉,進行全面消毒和核酸檢測,取得消毒證明、核酸檢測合格證明後,進入山東冷鏈,然後入市場銷售。第二類銷售者是市場、超市、專賣店等直接面向終端消費者的市場經營者,這類經營者要求專人專區專櫃亮碼銷售。「經營者在銷售時,要做好個人防護,一定要佩戴好手套、口罩、穿好工作服。另外,也要積極配合各級監管部門做好七天一個周期的核酸檢測。」初劍鋒說道。

閃電新聞記者 馮宜雯 通訊員 胡藝萌報導

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