高中生物《細胞器——系統的分工合作》說課稿

一、說教材

本課來自人教版高中生物必修一《分子與細胞》第三章第二節第一課時，主要內容有細胞器的結構和功能、用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。學生已經學習了製作臨時裝片、高倍鏡的使用及細胞膜等相關知識，這為本節課的學習奠定了基礎，並且本節課也是後面將要學習的光合作用、呼吸作用、動物細胞的有絲分裂等內容的重要基礎。因此學習本課具有承上啟下的重要意義。

二、說學情

學生雖然學過了高倍鏡的使用和細胞膜，但由於線粒體等細胞器比較小，它們的內部結構很難細緻的觀察到，並且功能也較抽象，因此這節課採用顯微投影、動畫等直觀方式深入學習，以降低這節的教學難度。

三、說教學目標

1.能舉例說出幾種細胞器的結構和功能;能正確使用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體的形態和分布。

2.通過製作臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的形態和分布，提高動手能力;通過對各種細胞器結構圖的觀察及分析，提高觀察、分析和類比歸納的能力。

3.通過對細胞亞顯微結構的認識，初步認同結構和功能相統一的觀點、部分與整體的辯證關係，樹立辯證唯物主義世界觀。

四、說教學重難點

重點：舉例說出幾種動物細胞的中細胞器的結構和功能。

難點：認同結構和功能相統一的觀點。

五、說教法學法

這節課我將採用：模型和多媒體展示等直觀教學，實驗探究和小組討論等教學方法來引導學生學習，幫助他們認識細微的結構並理解抽象的功能。

六、說教學過程

1.導入新課

首先放映某玩具工廠忙碌的車間的視頻，並提出問題：

(1)一件優質的產品是如何通過各車間和部門之間的配合生產出來的?

(2)細胞中也存在類似的部門或者車間嗎?

(3)細胞中的各種「車間」是怎麼樣的?試著舉例說明。

我提問前兩個問題，旨在引導學生存疑思考，學生根據生活經驗以及對細胞的觀察，可以說出「分工合作」這一關鍵詞，並且通過類比，學生能更形象的認識細胞內的各個「車間」——細胞器。對於第三個問題，學生可能無法準確回答，此時便激發學生探究的欲望。由此引出課題：細胞器——系統內的分工合作。

2.新課展開

(1)結合學生之前製作臨時裝片和使用高倍鏡的操作基礎，引導學生規範操作實驗，正確使用高倍顯微鏡觀察黑藻葉片細胞和人口腔上皮細胞，同時請學生記載和描述觀察到的線粒體和葉綠體的分布和形態，之後展開組內和組間交流討論，通過高倍鏡觀察細胞，解決細胞中有什麼結構的問題，幫助學生初步認識微觀世界的細胞。

一方面製作臨時裝片和使用高倍顯微鏡是之前學生熟練掌握的，對於他們來說並不難，另一方面，線粒體是細胞有氧呼吸的主要場所，是細胞的「動力車間」，而葉綠體是植物細胞光合作用的場所，是植物細胞「養料製造車間」和「能量轉化站」，認識它們的結構和功能又是之後學習呼吸作用及光合作用的基礎，因此用這種動手操作的方法能讓他們在直接經驗中初步直觀感知這兩種相對重要的細胞器，同時鍛鍊用科學的語言表達生物現象的能力。

(2)藉助顯微投影和功能動畫，幫助學生深入學習細胞器的結構和功能，看的過程思考：

①線粒體和葉綠體有哪些形態，由幾層膜構成，膜分別有什麼特點?

②線粒體和葉綠體功能是怎樣的?是怎樣體現結構與功能相適應的?

由於線粒體、葉綠體又比較小，只通過上述的觀察實驗，學生不能深入的觀察到雙層膜以及內膜向內摺疊增大酶附著位點等等這些特點的，因此在這個環節中我會採用顯微投影的方式指導學生觀察它們真實細微的形態並嘗試畫出這兩種細胞器的結構。而這兩種細胞器的功能是動態的，抽象的，因此我將採用播放提前製作好的功能動畫來解決這個問題，同時幫助學生理解結構與功能相適應的觀點。

(3)結合細胞的亞顯微結構模型和課本內容，解決細胞內還有哪些細胞器、它們的結構和功能又分別是怎樣的問題。

由於剩下的細胞器並不少，學生不能系統的回答上來，這時請學生在學完線粒體和葉綠體的基礎上，仔細觀察內質網和高爾基體的立體模型及功能動畫，並請代表以角色扮演的形式展示這兩種細胞器的形態和功能，同時也幫助學生更好的區分這兩種在結構和功能上略有相似的細胞器。之後請學生以喜歡的方式介紹其他細胞器的結構和功能。

採用這種多元半自主的教學方式調動學生的積極性，不僅鍛鍊他們用直觀的方式表達抽象的概念，也能幫助學生形象的記憶和理解。

(4)讓學生觀察動植物細胞亞顯微結構模式圖，引導學生分組討論完成以下問題：

①類比歸納動植物細胞亞顯微結構的異同點。

②總結歸納線粒體、葉綠體、內質網和高爾基體這四大細胞器的結構和功能。

對於內容相對比較分散的這節課來說，系統的歸納和總結能更好的幫助他們理解和記憶。

3.小結作業

我會請學生總結本節課主要內容，並安排課後任務：生活中尋找合適的材料，嘗試製作動、植物細胞亞顯微結構模型。

本階段可以在梳理本節內容的同時提高學生的歸納總結能力，並且將問題延伸擴展，真正讓學生發散思維，考查學生對知識的理解和運用能力。

七、說板書設計

本節課，我採用圖畫式板書，這樣可以幫助學生掌握各細胞器的結構和功能，同時有助於學生記憶和複習，板書如下。

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