中國咖啡種植集中在雲南省和海南省，雲南產量較大，近年年產2.6萬噸左右，佔全國產量的90%。
雲南省的西部和南部地處北緯15°至北回歸線之間，大部分地區海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地為主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，這些獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味的特殊性—濃而不苦，香而不烈，略帶果味。
在雲南南部和西部的普洱、西雙版納、文山、保山、德宏、臨滄等地，都是雲南小粒種咖啡種植的分布區。
德宏：有「中國咖啡之鄉」美稱。德宏州的咖啡種植海拔高度均在1000米以上，其中有3萬畝種植在海拔1600米以上的山地上，加上德宏州種植咖啡主要使用有機肥和有機農藥，所產咖啡品質較高，是世界難得的優質咖啡出產地之一。
保山：保山種植咖啡始於上世紀50年代中期，首株咖啡苗是已故愛國華僑梁金山先生東南亞引進的，近些年來，隨著國際貿易的擴大，潞江壩的小粒咖啡更是聞名遐邇。歐美、阿拉伯國家，尤其是英、美、埃及、港澳商賈皆視其為咖啡上品，產品供不應求，2010年12月，經中國國家質檢總局審核，決定對「保山小粒咖啡」實施國家地理標誌產品保護。
臨滄：獨特的地理位置和氣候條件使臨滄成為眾多咖啡企業關注的焦點，並先後在市內的耿馬自治縣孟定鎮、臨滄幸福農場分別建立了200畝、100畝的優質咖啡育苗基地，在耿馬、鎮康、雲縣、滄源、永德等地開展咖啡種植。
普洱：茶鄉普洱栽培咖啡已有150年歷史。20世紀90年底初，普洱市開始把發展咖啡作為調整產業結構、農民增收致富的優勢骨幹產業來培植。
雲南品種鐵皮卡：衣索比亞最古老的原生品種，所有阿拉比卡皆衍生自鐵比卡。鐵比卡最鮮明的特點頂葉為古銅色，豆體呈橢圓形或瘦尖形，風味優雅，但體質較弱，抗病力差，產果量少。
卡蒂姆：1959年，葡萄牙人將巴西卡杜拉與提摩混血，目前是商用豆的重要品種。
【前街咖啡水洗卡蒂姆】產區：雲南保山
海拔：1200m
處理方法：水洗
品種：卡蒂姆
【前街咖啡烘焙展示】烘焙機：楊家800N
爐溫 190℃入鍋，回溫點：1'40"，爐溫 99.4 ℃，轉黃點：5'25"，爐溫150.5°C，一爆：9'00"，爐溫186.8°C，一爆發展3'00"，198℃下鍋。
風味：用KONO濾杯87度衝煮的時候，聞起來有很堅果的香氣，入口有草本、巧克力、焦糖，餘韻帶點淡淡的果酸。
【前街咖啡 雲南精品咖啡花果山.鐵皮卡咖啡豆】產區： 中國 保山
品種： 鐵皮卡
處理方式： 水洗
【前街咖啡烘培建議】 烘焙機：楊家 600g 半直火
爐溫200度入鍋，回溫點1『33』，92.8°C，轉黃點：6『10』，153.9°C，一爆：9『07』182.8°C，一爆後3『00「，198度下鍋。
風味：用KONO衝煮就會瓜果香，堅果，紅茶，奶油，柔和果酸。