小編喜歡農村，不僅是因為自己是個農村人而喜歡它，在農村生活過的孩子就知道，自己在農村的樂趣是很多的，可以從村頭玩到村尾，院子裡面的大樟樹是根據地，經常活躍著一幫孩子，那個時候，小孩子最喜歡的活動還是和水有關，畢竟天氣熱，只要我們有了大人的準許，就可以到小腿深的小溪流裡面玩耍，那個時候的溪水那叫一個清啊！農村這魚喜歡趴石頭上，賣上百一斤，鄉下河裡一釣一個準，賊下飯
在小溪裡面，除了打水仗，我們的主要任務還是找到河裡面各式各樣的河鮮，比如說我們經常會一起到河裡面翻石頭，找小螃蟹，再比如說，在小魚優哉遊哉的時候，用手一捧就把它抓住，拿回家給奶奶用麵糊糊蘸了，丟到油鍋裡面炸透，那叫一個香酥軟糯，但是在鄉下，最受歡迎的還是一種怕在石頭上的魚，這種趴在石頭上的魚有兩對魚鰭是長在肚子下面的，白天的時候就喜歡趴在石頭上面，看起來就像是長了四隻腳，很萌
但是當時，我們可不管啥萌不萌的，對於我們來說，這種石爬子魚是難得的美味，只要是誰抓住幾條，晚上一定有一鍋好喝的魚湯！叫人饞得慌！因為小孩子吃魚最討厭的就是吐魚刺，但是這種石爬子整個兒就只有一根主刺，魚肉嫩滑的不得了，就好像不是魚肉一樣，入口即化！這種石爬子一般是在上遊，因為它很喜歡冰冷的泉水，越是冰涼就越喜歡，所以去山溪找這種石爬子準沒錯
石爬子雖然說好吃，但是沒有作為美食的覺悟，因為它不善於躲藏，蠢蠢的，只要我們輕手輕腳的去抓，鄉下河裡一釣一個準，總能夠抓上幾條，抓了之後一定要馬上放到準備好的一桶清水裡面，因為它不能夠離開水，離開一小會兒就會死掉，抓住幾條之後就拿回家，大人都誇，因為這種魚大人也喜歡，這種魚最好是拿來煲湯喝，很多人家裡喜歡淡淡的煲一鍋湯，但是這樣喝起來雖然鮮美，但是卻不下飯，最好吃的還是用調料爆炒煎炸！
把柴火灶燒旺，然後放上油，把石爬子煎一煎，煎到半熟之後，把自己家裡泡的野山椒和酸菜拿出來切碎，大蒜拍碎，三者放到裡面爆香，澆上開水煮，最後再放上紫蘇，一鍋嫩白的魚湯就端上來了，賊下飯，一碗魚湯三碗飯，沒得一點問題！這種石爬子現在比較少了，在外面賣得挺貴的，要上百一斤，需要滋補的人喝了最好，大家小時候見過這種石爬子嗎？