乍一看，牙齒能夠無限生長而且還能夠再生，確實是一種很強的能力，這樣我們就不用擔心牙齒磨損問題，也不用擔心掉了一個牙後不美觀了，反正有再生和無限生長的能力，隨便「揮霍」就好了呀。但是，事實真的如此嗎？人類在進化中為什麼沒有進化出再生牙齒的能力和牙齒無限生長的能力呢？我們簡單的來探討一下這個問題。
首先，我們來看一下為什麼有些動物的牙齒會不斷的生長？
自然界中，牙齒不斷生長的動物有不少，比如嚙齒類動物、野豬、海象等等。那麼，這些動物的牙齒為什麼會一直生長呢？我們以嚙齒類動物中的老鼠為例。
根據科學的研究發現，老鼠的門齒之所以會不停的生長是因為其門齒內部有一個幹細胞池，這個細胞池能夠持續的分化出牙齒組織，這才讓它擁有了這種能力。那麼，為什麼老鼠會進化出這樣的牙齒特點呢？
作為一種在地球上生活了約4700萬年的物種，老鼠能夠活到今天，除了因為有強大的繁殖能力外，強大的適應能力也是功不可沒的。無論是多麼極端的環境下，老鼠總是能夠找到食物，這是因為老鼠幾乎無所不吃，無論是堅硬的、冰冷的、還是熱氣騰騰的，它們通常是來者不拒。而正是這種食性，讓老鼠必須具備不容易被磨損的牙齒，但是，老鼠的牙齒與人類的牙齒一樣，都是由牙釉質、牙骨質和牙本質組成的，這些成分雖然堅硬，但是並不是無敵的，隨著進食的增多，食物的堅硬程度，牙齒的磨損是在所難免的。
因此，老鼠就進化出了可以無限生長的門齒，這樣無論是吃什麼，老鼠就不用再擔心牙齒磨損的問題了。但是，畢竟無限生長也有弊端，那就是它有不可控性，所以老鼠為了讓牙齒保持在一個狀態下，它必須定期的磨牙。
不但是老鼠，上面我們說的野豬、海象也是一樣的，野豬利用自己的突出的牙齒來掘土，這樣磨損比較的嚴重，所以它也必須要有不斷生長的能力，才能抵消過度磨損對牙齒帶來的傷害。海象則是因為它的牙齒就是它的另一條「腿」，當從水下上冰面時，它的牙齒就會起到很強的支撐性，這樣磨損也是比較嚴重的。
所以說，牙齒可以不斷生長的動物，對牙齒的磨損程度本身就比較高的，所以，為了生存，它們擁有了這個能力。
為什麼有些動物可以不斷的換牙？
一生都在不斷的換牙的代表動物就是鯊魚了。作為海洋中最兇猛的魚類之一，鯊魚長著一張血盆大口，而這正是它捕獵的利器。當遇到獵物時，鯊魚會長大嘴巴，用盡全力咬住獵物，除非是獵物將一塊皮肉捨棄，不然鯊魚絕不鬆口。
與我們常見動物的牙齒結構不同的是，鯊魚上下各有3排牙齒，它們的牙齒呈倒三角狀，排列在一起就像是一把鋒利的鋼鋸一樣，這種牙齒結構有利於它對獵物進行切割。雖然鯊魚一共有6排牙齒，但是真正在戰鬥時能夠派上用場的只有最前面的兩排，後面的4排牙齒都是倒在口腔中的。一旦在戰鬥或者進食時，前排的牙齒斷裂或者掉落，後面的牙齒就會趕緊補位，只有後面牙齒的空位會再次長出新的牙齒來。
為什麼鯊魚會進化出這種能力呢？
其實，鯊魚進化出牙齒再生的能力與它的捕獵習慣有很大的關係。在捕獵時，鯊魚總是會用上自己最大的咬合力咬住獵物，這樣對牙齒本身就是一種極大的負擔。而且被咬住的獵物不可能乖乖地就範，它們會儘自己最大的能力遊走，此時，鎖住獵物的其實就是牙齒，那麼在獵物掙扎時，牙齒受的力無疑是最大的。因此，鯊魚的牙齒在日常的生活、捕獵中極容易受傷甚至是脫落，如果不進化出這種再生能力的話，一條鯊魚不用幾天就會變成「無齒之魚」，這樣鯊魚就只能活活地餓死。
因此，鯊魚擁有牙齒再生能力，也是為了生存長期進化的結果，牙齒的高損耗率讓它必須具備這項能力。
為什麼人類沒有進化出牙齒再生和牙齒一直生長的能力？
進化的本質是為了更好的生存，所以，要不要進化牙齒再生和一直生長的能力是根據的人的需求而來的。那麼，人到底有沒有這兩種能力的需求呢？
首先，人的牙齒並不是沒有再生能力。在我們長出第一次牙齒時，它就是乳牙，乳牙會陪伴我們6年左右，從6歲開始乳牙逐漸的掉落，取而代之的就是恆牙，當乳牙和恆牙交替完畢。我們的牙齒再生能力就會消失。那麼，為什麼會消失呢？
雖然牙齒是我們人類的主要進食器官，但是人類的食物相對偏軟，而且人一天使用牙齒咀嚼食物的時間也比較短，所以，牙齒的磨損相對來說比較的少，因此，就不需要一直生長的能力了，畢竟磨碎較小還一直生長的話，人還有拿出時間來磨牙，這顯然不利於人類的生存。
其次，人在進食時，很少有撕扯的動作，並且人的牙齒也不是捕獵的工具，通常都被上下唇保護著，所以，自然也很少會因為外力的作用掉落，因此，這樣也不需要再擁有再生的能力了。
看到這裡，有些小夥伴可能會問：既然人不需要牙齒再生的能力，為什麼會經歷乳牙退換成恆牙的過程？
人類在出生半年之後，就開始長牙了，一般在3歲之前，乳牙就會長齊。但是，由於人的出生時的顎骨、下頜骨以及牙床的比例比較小，所以，只能容納24顆牙齒。隨著人的不斷生長，以上三者的比例會逐漸的增大，顎骨、下頜骨以及牙床比例的增大就意味著牙齒的縫隙也會變大，此時，牙齒的縫隙太多太大顯然是不利於人的進食的（容易塞牙，而且食物殘留在牙縫中，對牙也是一種慢性傷害），因此，人就需要退掉這些乳牙，長出更大，更多的牙齒來填滿整個的牙床，當恆牙完全長齊之後，人就會擁有28-32顆牙齒（28是基數，之後多出的就是智齒了）。
因此，乳牙退掉由恆牙代替是人類必須要經歷的一個過程，這也是進化的選擇。
總結
人類的進食特點和食物選擇就註定了人不會進化出牙齒不斷生長或者是再生的能力，因為這些能力對於人類來說是多此一舉的。而凡是具有以上兩種能力的動物，都是平時的生活對牙齒的損傷就比較大的動物，所以，它們不得不擁有這樣的能力。