印度小攤販做薯條不用油,沒過油就膨脹,哪位大神能解讀原理?

2020-12-05 財哥做美食

大家好,我是小編財哥做美食。在大家的印象裡,油炸薯條這道美食最早來自於肯德基,做法是,細長的薯條過了油之後會迅速膨脹,要炸好的薯條,沾著番茄醬吃。這是許多,我們這種80後小孩,心中的美食。當然哥了,現在大家都會說,這種薯條太油了,熱量太高,會導致人增胖,臉上長痘痘。吃了會怕怕,而小編無意中看到的一個騷操作。印度開掛民族的一個小攤販用沙子炒薯條,竟然也像油炸薯條一樣膨脹起來,這是什麼操作呢?一起來看看吧

可以看到印度小商販在他的擺攤的旁邊放了很多大袋子包裝的,膨脹薯條。小編一看哎,印度竟然也有薯條賣,看看是什麼樣子。小編走近一看,看見鍋裡,鍋裡竟然不是油而是沙子。只要小攤抓起幾把細長的薯條,往熱砂鍋裡一扔。

然後用圓形中空的環狀窯廠,不斷的將沙子和薯條搖起來,搖著搖著薯條竟然逐漸變大而膨脹。這是什麼操作?這是什麼零食?這玩意怎麼接受到沙子和熱量就變得膨脹起來呢。中國街頭都沒看到這種美食,當然也可能是中國街頭有會做這種東西的人,但是沙子搞這個確實不大健康,中國人不會吃的

隨後,這些薯條就逐漸膨脹,成為了我們印象中的正經薯條。用這個圓環將薯條撈出,並不斷的抖抖沙子。我發現,印度人的這個鏟子在做這種零食的時候特別方便。這就是勞動人民的智慧呀。那是種沙子薯條?做法真的是狠心一樣。小編,我的好奇心起來了,觀眾區的哪位大神能夠為我解答嗎。歡迎留下你的解答評論,讓更多的人知道這個的話,就一定會有大神為我解答的。

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