如何食補讓孩子記憶力驚人?

2020-11-26 騰訊網

合理飲食可以增強記憶力，營養保健專家研究發現，一些有助於補腦健智的食物，並非昂貴難覓，而恰恰是普通之物，在日常生活中隨處可見。但怎麼吃才能增強記憶力呢？下面給大家列舉六種對記憶力有好處的食物。

1. 蛋類

蛋類對增強記憶力有好處，蛋黃中的卵磷脂，甘油三酯，膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。

2. 豆類

食用大豆可以健腦益智，大豆植物蛋白豐富並含有異黃酮是天然植物雌激素，作用於大腦的海馬記憶中樞，能強化記憶，每天吃一定量的大豆或豆製品能增強記憶力。

3. 玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用，尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米，尤其是鮮玉米，具有健腦和增強大腦的記憶能力作用。

4. 小米

其中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和一倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察，發現吃小米有防止衰老的作用，如果平時常吃點小米粥、小米飯將有益於腦的保健。

5. 牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品，它富含蛋白質、鈣及大腦所必須的胺基酸，牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素，如果用腦過度而失眠，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

6. 魚類

魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反還能保護腦血管對大腦細胞活動有促進作用。

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