路西法指尖
世間有一種罕見卻鮮美無比的海洋美食，潛水員冒著生命危險從葡萄牙最西南的海岸線科斯塔維森蒂娜(Costa Vicentina)收穫它們，當地人叫它佩雷布，也叫路西法指尖。
路西法（Lucifer）原意指墮落天使，後引申為魔鬼撒旦的意思。
這種既像貝類又似海藻的海洋生物學名叫鵝頸藤壺，中國人稱之為鬼爪螺。
一簇簇密集成一片，綠意揮揮，張牙舞爪，好似礁石上長滿了密密麻麻的小腳，讓人膽寒。
能與「魔鬼的指尖」相提並論，是因為它們厚厚的手指狀的軀幹和菱形的「腳」，與動物的爪子非常相似，詭異的外形令人浮想聯翩，懷疑它們是否真的來自地獄。
但正是這種怪異的海洋生物，味道卻鮮美異常。在葡萄牙和西班牙的豪華餐廳裡，它們是頂級料理中不可多得的食材。
鵝頸藤壺無法人工培育，只能在海洋潮間帶的礁石上生長繁衍，在那裡，湍急的海浪為它們帶來浮遊生物。
它們基本不會出現在內海，只長在海邊巖石的深處，想要採摘它們，需要採摘人用最原始的方法。
在西班牙海域有專門捕捉鵝頸藤壺的獵手，獵手們藉助繩索垂降到海面附近，撬鑿陡峭石壁縫隙中的鵝頸藤壺。
洶湧的海浪讓捕撈工作以危險著稱，在這種捕捉方式下，獵手們需要判斷海浪侵襲的節奏，在海灘平靜的一瞬間跳入巖礁，一邊快速挖掘，一邊將收集到的鵝頸藤壺塞進腰間的網兜，然後在被海浪撞暈之前逃出生天。
每年都有人因此喪生。
很多捕撈者在會被海浪撞倒，輕者在巖石刮破潛水服時被擦傷，或折斷手臂或腿骨，重者會發生溺水。
海上的自動取款機
鮮美的滋味、食材的稀缺和高危的捕撈，使得鵝頸藤壺的價格水漲船高，隨便一盤就能賣到幾百歐元。成功採摘一次，很長時間便可衣食無憂。因此，藤壺被職業捕撈手戲稱為"海上的自動取款機"。
在葡萄牙，藤壺的捕撈受到政府和行業協會的高度管制，比斯波市每年只頒發80張潛水執照，薩格雷斯當地的魚類市場是唯一允許潛水者合法向餐館老闆和供應商出售藤壺的地方。每天的收穫量限制在每名潛水者15公斤，每公斤的價格大約在30歐元至60歐元之間，價格高低取決於藤壺的品質和大小。
儘管有嚴格的規定，但在暴利的誘惑下，偷獵仍屢禁不止。
「我不在乎這些規則，它們屬於人民，而不是政府。我們海上的自動取款機，我們有權取款。「一名偷獵者說。
簡單而唯一的烹飪方法
葡萄牙人普遍認為，鬼爪螺正確的烹飪方式只有一種：在淡鹽水中烹煮的時間不應超過一次祈禱的時間，即使你祈禱得慢，也不要超過一分鐘，然後把它放在冰塊上，烹飪即宣告結束。切記，不要加任何調料，特別是不要加任何醬料。
雖說英國名廚戈登·拉姆齊曾嘗試在奶油醬中食用它們，但所有多此一舉的方式都會被當地人噓為暴殄天物的傻冒。
不需要額外的餐具
想像一個慵懶的下午在海灘度假，夕陽西下，微風帶來了海洋的氣味，這就是藤壺的味道。
一根鵝頸藤壺可以食用的部分並不多，不需要額外的餐具，食用的方式只有一個——用你自己的手指。
正確姿勢是：沿著硬殼板下端把柄部粗糙的硬皮撕掉，露出的「肉」就可以直接食用，當然，爪子部分是不可食用的哦 ~
口感介於蟹與海貝之間
硬皮撕開後，吮一口裡頭溢出來的鮮甜汁水，裸露出來的一丁兒紅肉，像蝦肉又像螺肉。別遲疑，一口咬下就對了！
這個看似並不可愛的惡魔系海鮮，有著冷酷的外表，也許沒吃過的人真的很難體會食客的味蕾被它們所撼動時欲仙欲死的心情.
海洋孕育了無數生物，而類似鬼爪螺（鵝頸藤壺）這樣鮮為人知的食材，更讓我們對世界之大，物種之豐富，嘆為觀止！
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