帛琉著名水果:Soursop(紅毛榴槤) 和 Bread fruit(麵包果)

2021-01-15 商務脫口秀

很多客人來到帛琉都在問，帛琉最有名的水果紅毛榴槤。

顧名思義外觀應該像紅毛丹一樣，聞起來也應該很有榴槤的味道。


百度下紅毛榴槤英文名字叫Soursop。Soursop外觀可一點沒有紅毛呀，也沒有榴槤一樣的味道。為什麼中文名字叫紅毛榴槤呢？還有另外一個植物叫做Bread Fruit麵包果，長相和Soursop十分相識，那我們看看他們都是什麼樣的水果呢。


下圖中樹上的果實就是大家想吃的紅毛榴槤，英文名字是soursop。是不是和紅毛榴槤外觀差太大了呀，弄的我哭笑不得。


表皮是綠色的，要有像柳丁一樣的尖尖的東西，可以用手拿取一點也不會扎手。如果果實剛剛從樹上摘下來，摸著是硬硬的，那還需要放在常溫的地方一直兩天，如果按上去已經軟了，那就得馬上吃掉，如果喜歡冰的可以放在冰箱裡，冷藏一會兒食用。


它也是我最愛，每次去WTCT超市的蔬菜區，我第一個要找的就是它，如果有品質不錯的，我都會買下來，價格很便宜，一磅0.79美金左右。不過不是天天有賣哦，就看你運氣了。如果你去WCTC有看到賣的就趕緊下手吧。其他當地的小買部也有，直接掰開就可以吃了，口感絲滑，很甜哦。



據說它的好處對癌症有很好療效，治療抑鬱症，抗壓力，和神經紊亂，難怪海島人很少有抑鬱症，天天吃它，每天開心的不了，我就說我每天都這麼開心，看下面的圖全身都是寶呀。



來看看下圖水果是啥呢？它是著名的麵包果Bread fruit，帛琉也盛產。它和所謂的紅毛榴槤是不是有些相似呢？表皮也長有柳丁一樣的東西，也是綠的。



它比較接近榴槤的口味，如果等到Bread Fruit完全熟透了，聞起來和榴槤一樣的味道，口感也榴槤也一樣，比榴槤更清淡一些，如果你也愛榴槤，那就來對地方了，買一個手臂那麼大的也就4美金左右。



Bread Fruit也是帛琉人民的一道菜，在沒有待到它熟透了，去皮切片，然後油炸，還有做法用椰子粉加水熬，這個實在是太美味了，和各種做法點心等。下面是我家先生做的，是不是很有賣相~




說到好處哦，是女生都會想要天天吃它了，麵包果含有的豐富的纖維，VC比重佔到了35%，還有omega-3，美容肌膚，防止脫髮，我就說這個邊太陽那麼強，當地人的頭髮還是那麼烏黑靚麗。



Bread Fruit是個全球都有的美食，種類和繁多，在帛琉個大超市超市也有買的哦，買回去放一兩天，放軟了就可以吃啦。

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