大吃一斤!國外那些黑暗料理(二)

2021-01-15 騰訊網

各位小夥伴們大家好

小鴨又來了

今天繼續給大家盤點國外那些黑暗料理

如果看完昨天的文章之後完全沒有食慾的小夥伴們

建議直接跳到文末... ...

因為昨天只是餐前開胃菜,今天才是上正菜的時間!

那麼廢話不多說,開始

一、卡蘇馬蘇奶酪

原產自義大利,外表很正常,名字是音譯的看不出來有什麼問題,可是,它還有另外一個名字——「活蛆奶酪」

這種奶酪由羊奶發酵而成,不過它的發酵過程區別於傳統的發酵,而是直接添加酪蠅幼蟲,利用蛆的消化作用讓食材腐爛,形成一種特殊的發酵。合格的卡蘇馬蘇奶酪,吃的時候,裡面蟲子一定要是活著的。

此種奶酪據說別有一番風味,搭配上紅酒,是義大利人鍾愛的一種食物。(反正小鴨是不敢吃的!)

二、油炸蜘蛛

原產柬埔寨,製作方法很簡單:下油鍋一炸,然後撒上辣椒粉蘸醬就可以吃了。完全詮釋了什麼叫做「高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式」!

雖然賣相有點滲人,但味道確實不錯哦!

三、船蛆

名字叫蛆,但其實是一種軟體動物,也叫「鑿船貝」。在廣布世界各海洋,對海洋中碼頭、木樁和木船等木質設備破壞嚴重。但是,把這種動物做成菜的先驅,當屬泰國!

做法很是多樣:生吃、油炸、燉湯... ...都可以。看著噁心的船蛆價格還意外的很貴呢!折合人民幣大約在兩百塊錢一斤(小鴨同事表示倒貼錢都不會吃)

今天的正菜到此結束

咱們明天接著上菜

看完沒胃口的小夥伴

咱們來一點正常的、美味的零食咋樣?

藕片鴨架,忘記害怕

GG打完了,小鴨溜了~

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