武松回清河縣的途中，在「三碗不過岡」酒家連喝了十八碗酒，還跑去景陽岡上打死了一隻老虎，這酒量放到現在，應該能拿個世界冠軍了吧。
其實武松喝的並不是烈性的白酒，他喝的是低度數的黃酒。而且黃酒喝之前一般要溫一溫，酒精又會揮發不少。
黃酒與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒、世界三大釀造酒（也稱發酵酒）。黃酒以小米、糯米等穀物為原料釀造，葡萄酒以紅葡萄、白葡萄為原料釀造。
啤酒以大麥為原料釀造。釀造酒的酒精含量較低，一般在十幾度左右。
黃酒歷史悠久，中國獨有，大約從商代開始，中國人就以獨創的酒麴複式發酵法釀製黃酒，現在全國各地均有生產。 黃酒營養豐富，含有21種胺基酸，人體自身不能合成但又必需的8種胺基酸，黃酒都含有。胺基酸含量高達5647毫克/升，是啤酒的5～10倍，葡萄酒的1.3倍。黃酒因此獲得「液體蛋糕」的美譽。