原標題:外媒說蟑螂奶成食物新品種,廣東網友都說受不了
「小強奶」(蟑螂乳汁)奶成了食物新品種……想嘗一下嗎?
瑟瑟發抖。
從蟑螂乳汁到配蠶蛹的香草冰激凌,花色繁多的飲食新品種在2019年面世或走紅。路透社24日稱,2019年昆蟲食品成為一種新趨勢。蟑螂乳汁(cockroach milk)、配蠶蛹的香草冰激凌(silk worm vanilla ice-cream)等食物的出現讓昆蟲不再如此討厭,對食客也更有吸引力。
路透社報導還稱,昆蟲富含蛋白質和維生素,但排放量低,需要的土地和水也更少。
路透社:素食漢堡、大麻雞尾酒和麵粉吸管:2019年環保食物趨勢
如果有一杯蟑螂奶擺在你面前,你想嘗嘗嗎?
很多中國網友表示拒絕。↓
不少外國網友也說接受不了。↓
「殺了我吧,就現在......」
「對我來說,這不是一個選擇。」
也有人說:「這張照片肯定會鼓勵許多人嘗試這些令人興奮的新食物選擇。」↓
還有人想起了曾經看過的一部美韓法捷合拍電影《雪國列車》。
電影的背景是2031年,人類試圖阻止全球變暖的實驗失敗,極寒造成地球上絕大部分生命死亡。在冰河災難中倖存下來的所有人登上了一輛如同諾亞方舟的列車,列車依靠永動機繞著地球不停行駛。而生活在列車上的人們,能量來源是列車上的統治者們發的一種叫做「蛋白塊」的食物。有一天主角機緣巧合之下,發現製作蛋白塊的原料居然是蟑螂……
《雪國列車》劇照
雪國列車中用蟑螂做的能量塊
噁心的電影情節,居然在現實中成了可怕的食物?!但是,小強又不是哺乳動物,它哪裡來的乳汁?有人靈魂發問。↓
環環查詢資料發現,實際上,普通的居家「小強」可沒有奶牛般的產奶本事,折翅蠊蟑螂(Diploptera punctate)是個例外。
它是蟑螂界唯一的一種胎生蟑螂,雌性懷孕時,會分泌高營養液體給體內的小蟑螂胎兒。小蟑螂吸收後,會在膽囊裡將液體轉化成結晶體。這就是所謂的「蟑螂奶」。
折翅蠊蟑螂
據中國青年報報導,2016年,這項研究成果誕生於印度幹細胞生物學和再生醫學研究所。一批來自美國、加拿大、日本和印度的科學家為此耗費了10年。主要研究者班納吉表示:「這些結晶就像完整的食物——它們含有蛋白質、脂肪和糖。如果你仔細看它的蛋白質序列,它們有全部必要的胺基酸。」在同等分量下,蟑螂奶提供的能量是普通牛奶的3倍,堪稱奶製品界的壓縮餅乾。患有乳糖不耐症的人也能安心食用。
所以,蟑螂奶,你想嘗嘗嗎?