同為「維C之王」,獼猴桃與奇異果的區別,購買時要小心「套路」

2021-01-08 聊一下美食

獼猴桃被譽為「維C之王」,自身果肉質地柔軟,味道也被人描述為草莓、香蕉和鳳梨三者口味的混合。

獼猴桃自身因為果皮覆蓋著一層毛,有點像獼猴,所以便被人們稱作獼猴桃。

獼猴桃的有著豐富的營養,美味可口,獼猴桃鮮果中酸甜適度,有著淡淡的清香。

獼猴桃的果實中有著豐富的維生素,c和維生素e共同作用。能夠有效的幫助人體提升抗氧化的能力。

對於女孩子來講,能夠有效的保持肌膚持久的水潤遠離皺紋和黑色素的襲擊。

那麼獼猴桃與奇異果到底有什麼區別呢?

其實獼猴桃的別稱又叫奇異果。獼猴桃和奇異果,其實是同一個物種。只能說是品種,有所區別罷了。

奇異果長在紐西蘭,與中國有著不一樣的氣候條件,所以生長出來的奇異果口感相對會比較甜一些。

除此之外,奇異果與獼猴桃並無太大的不同。

獼猴桃該怎麼挑選呢?

我們在選購獼猴桃的時候應該先摸一下它的果實。我們應該選擇比較有緊,質感比較硬,一些的獼猴桃。

如果整體已經變軟,或者局部已經變軟的獼猴桃果實是不能長久放置的,所以最好不要購買。

除了這個軟硬之外呢?我們對於體型比較飽滿,沒有疤痕果肉呈現濃綠色的會比較好一些。

當然,如果是黃心或者紅心的獼猴桃,那就需要另外說了。

獼猴桃可以如此保存

一般的獼猴桃是十分耐儲存的。我們將獼猴桃放在冰箱裡,三四個月都沒有問題。

我們也可以把獼猴桃放在密封的袋子裡,放出其中的空氣紮緊口子放在陰涼通風的地方也可以起到長期保存的作用。

因為我們一般買回來的獼猴桃是比較硬實未完全成熟的,我們可以將獼猴桃和蘋果或者香蕉放在一起。

蘋果或者香蕉自身成熟後會釋放乙烯氣體有助於獼猴桃的催熟。

在我們國家主要生產獼猴桃的地方是在陝西湖南河南貴州等地。

國產獼猴桃即將下市八月份九月份十月份都是獼猴桃的產出時間。

獼猴桃食用指南

獼猴桃的食用方法也是多種多樣的我們除了可以直接吃之外也可以搭配各種蔬菜水果或者牛奶等。

獼猴桃雖然很好,但是也是有一些食用禁忌的。

對於脾虛便溏,慢性胃炎,寒溼痢者一定不要吃獼猴桃。

像風寒感冒,小兒腹瀉的也不應該吃獼猴桃。

五歲以下的兒童吃獼猴桃有一定概率會過敏。這個是英國的一次調查研究顯示的結果。

如果五歲以下的兒童吃了獼猴桃有可能會產生過敏反應,這種反應包括口喉瘙癢,舌頭腫脹,但沒有因為食用獼猴桃導致死亡的病例。

關於獼猴桃的購買,我們在購買的時候一定要留意商家的這些小套路。

獼猴桃從在超市或者大型的農貿市場中會有一些試吃的存在。

建議大家不要過分的相信試吃,並且儘量避免試吃。

一些商家會選用成熟度過高的獼猴桃作為試吃果這種試吃果的話口感會比較甜一些,或者選用個頭比較大的品質比較好的獼猴桃作為試吃果。

如果只是選用優質品種,試吃是無所謂的,但是如果選擇成熟度比較高的或者甚至是一些局部有腐爛的獼猴桃作為試吃,吃過之後可能會引起身體的不適。

最後再次總結一下,獼猴桃與奇異果本身並無太大區別,只是因為產地不同,所以口味會有一定的區別。我們在購買獼猴桃或奇異果的時候,根據自己的需求去選擇。

獼猴桃的價格會相對低一些,是酸甜口感,奇異果則是比較甜一些的。

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