之前無意中看到一些新聞：什麼某漁民捕捉到百斤黃唇魚賣了一百多萬；什麼黃唇魚價值堪比黃金一公斤要兩萬塊云云。
鄉親們可千萬不要被這些路邊新聞蠱惑去捕捉黃唇魚，事實上黃唇魚今天已經是極度瀕危的物種了，在我們國家更是貴為國家二級保護動物。任何捕捉、販賣以及傷害黃唇魚的行為，都將受到嚴格的法律制裁。
按照生物學上的分類，黃唇魚隸屬於硬骨魚綱、鱸形目、石首魚科、黃唇魚屬。黃唇魚屬也是一個小家族，除了今天文章的主角黃唇魚以外，還有黑緣黃唇魚以及波利黃唇魚兩種。生存狀態都不容樂觀。
作為一種大型魚類，黃唇魚一般生活在水深五六十米的海域，其成體的長度可以的達到一米五，體重能夠長到一百斤。當然今天一百斤的個體已經非常少見了，三十斤到六十斤的或許偶然可見。
在分布範圍方面黃唇魚也是比較狹窄的，基本上可以算是我們國家海域特有的魚類。有人說曾在越南的北部灣發現過黃唇魚，但是至今也沒有證實。而在我們國家，曾幾何時福建、上海、香港、澳門、臺灣以及浙江等省級行政單位的海域，都有相當數量的黃唇魚繁衍生息。
尤其是在黃唇魚的幼魚時期，它們為了獲得更充沛的食物，經常會在河流的入海口區域活動。因為這些區域有著豐富的營養物質，可以吸引大量的小魚、小蝦。
值得一提的是之所以黃唇魚的肉質如此鮮嫩美味，主要原因就是因為黃唇魚對食物非常地挑剔。它們在每年的冬季和春季以吃各種蝦類為主，夏季的時候則主要以彈塗魚為食，秋季的時候黃唇魚會大量進食鯔魚。要知道無論是蝦、彈塗魚還是鯔魚，本身就已經是非常美味的海鮮了，黃唇魚的質量之高由此可見一斑。
儘管說黃唇魚是一種海魚，但其實它們並不喜歡鹽分太高的海水。相反哪怕是在淡水中，黃唇魚也是可以存活的。尤其是白花黃唇魚，它們經常在河流入海口活動，有的甚至可能回溯到淡水河中。而另一種大頭黃唇魚，其基本上就只在海水區域活動了。從數量上來說，白花黃唇魚也要遠遠多於大頭黃唇魚。但無論是哪一種黃唇魚，它們都隸屬於國家二級保護動物的行列。
不過由於黃唇魚的經濟價值極高，同時也具有很高的科研價值（黃唇魚的魚鰾形態發生了變化，形成了一種獨特的類型，這在所有的魚類中屬於極其特別的存在，擁有很高的研究價值）。所以黃唇魚的人工養殖將來有望得到發展。這對於饕客們來說肯定是一個好消息。
●普法時間：
在我們國家黃唇魚屬於國家二級重點保護動物，根據《刑法》第三百四十一條規定：「非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其製品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；情節嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
違反狩獵法規，在禁獵區、禁獵期或者使用禁用的工具、方法進行狩獵，破壞野生動物資源，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罰金。」
●結語：
對於一個物種而言，進化的特別美味可不是一個好現象，特別是像黃唇魚這種高蛋白低脂肪類型的魚類。它們不僅美味而且滋補效果甚好，若非如此憑藉其強大的環境適應能力也不至於活成瀕危物種了。
生命的第一需求是生存，每一個物種都有保障自己生存的權利，對於我們每一個人來說，從自己做起，尊重生命就是尊重人類自己。