11月10日,珀萊雅研發創新中心組織了公司內培訓《化妝品感官評價分享》。珀萊雅研發中心膚感評估專家以化妝品感官評價案例解析、報告解讀、流程方法為主題進行了分享,讓珀萊雅市場銷售相關的小夥伴們了解到化妝品感官評價的正確打開方式,零距離接觸科學、嚴謹、系統的化妝品感官評價方法,並就感官評價建立起共同的感覺表達語言體系。現場氣氛熱烈,互動積極,報告內容豐富且新穎。
感官評價是以感覺差別為基礎的心理測量,藉助人的眼、鼻、嘴、手、耳等感覺器官,通過喚起、測定、分析、解釋,對樣品進行定性和定量的分析與測量,了解人們對產品的感受或喜好程度。感官評價能夠將感官感知轉變為可量化的評價結果,對於指導快消行業的產品開發和質量控制意義顯著。
研發創新中心產品評估部的小夥伴以產品評價的意義為切入點,引人入勝的將大家帶入感官評價的世界,並依次展開產品評價報告解讀、珀萊雅感官評價介紹和評估流程講解。
開宗明義,膚感評價工程師先為大家詳細闡釋了膚感評價的意義,結合珀萊雅產品和市售熱門產品中的膚感宣稱,幫助大家直觀了解感官評價的市場需求和應用。化妝品感官評價可以幫助市場開發部門分析新品和競品,精確產品定位,為產品宣稱提供感官數據支持;幫助化妝品工程師更好的剖析配方,理解配方的感官屬性;幫助質量部門監控產品質量;建立市場樣品感官屬性大數據,了解消費趨勢,幫助企業制定新品研發策略,實現智能決策,開發出消費者喜愛的產品。
隨後,為大家詳細解釋了感官評價報告中出現的經典圖表。從結果呈現的感官剖面圖到主成分分析法(PCA)圖,再到數據處理和統計學分析的Tukey HSD方法,由淺入深、具體而微,使配方工程師和產品開發同事都能迅速的理解感官評價數據和報告,並將其應用於對工作的指導。
知行合一,在帶大家解讀了報告並介紹了珀萊雅感官評價方法後,產品評估部的小夥伴拿出評價材料和標準樣品,給大家示範了化妝品產品評價過程。定量描述分析法(QDA)系統是珀萊雅研發創新中心自主開發的產品評估系統,產品評估部的小夥伴給在場的小夥伴分享了QDA評價化妝品的流程和方法。從定義到手勢,從外觀到膚感,培訓的過程既嚴密詳實,又生動有趣,在場的小夥伴通過嚴謹的評價方法,體驗了從外觀到塗抹到吸收後等各個階段中,不同產品感官特性間的差異,了解到科學的感官評價對於產品開發和評估的重要性。
珀萊雅研發創新中心已建立化妝品感官評估專家隊伍,正在藉由先進產品體驗研究,為每一個消費者提供更加多元、創新、膚感優秀的美妝產品。