金龍魚零反食用油外媒熱議，5G零反食用油國際論壇成績非凡
2020-11-08 健康一線日前，中國上海舉辦的零反食用油國際論壇引發了覆蓋北美、歐洲、亞太地區10國權威媒體的關注報導。中國通信領域的5G成就讓世界矚目，這一次，金龍魚開創的零反式脂肪食用油加工工藝及系列產品更是讓中國的食用油成為又一個"5G"。
這也得到了世界反式脂肪研究專家，哈佛大學 Walter Willett教授的肯定，金龍魚零反式脂肪植物油有助於中國從反式脂肪酸主要源頭予以控制，進而避免因反式脂肪酸帶給14億國民的健康風險。
"零"起點卻是食用油"制高點"
從"氫化技術"以諾貝爾獎的身份誕生到植物油領域的應用，人工反式脂肪誕生了130年。Walter Willett教授的研究已經證實了反式脂肪與美國人心臟病患者數量居高不下的內在關聯。西方披薩、漢堡、炸薯條的飲食結構也註定了比中國反式脂肪攝入的更高風險，這也是西方失去的一百年。
論壇上，世界衛生組織（World Health Organization簡稱：WHO）專家、美國波士頓塔夫茨大學副教授Jennifer Coates也表示了對中國的擔憂，西方不健康的飲食文化也影響了中國的飲食選擇，進而讓中國人反式脂肪攝入引發的疾病風險正在上升。她分享的研究數據顯示，中國每百萬人中因攝入反式脂肪酸而受到健康威脅的人數超過4萬 。"這也是20世紀以來亞太地區在經濟發展與世界文化交流中的有害副產品。"Jennifer Coates教授一語道破日韓、新加坡、印度等媒體對本次論壇爭相報導的原因。
《中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風險評估》報告也指出：中國大城市居民反式脂肪酸的攝入有一半來自於食用油。關乎國家食用油科技儲備，關乎14億國民健康的零反式脂肪食用油產品需要糧油企業的責任擔當。為此，金龍魚先後投資2個多億，300位研發人員日以繼日的努力，最終全面建成綠色產業鏈，從原料精選檢控，到多項技術鑄建的綠色精準加工體系，實現對食用油的精準適度加工並奪得中國發明專利（專利號：ZL201811558663.X）。這一工藝旨在探明加工過程營養成分和危害物遷移變化規律基礎上，以較大程度保留營養成分、去除和避免危害物形成為目標的更精細、更準確的加工方式。這讓金龍魚實現了"0反式脂肪，8成營養素保留"健康與營養的平衡。同時，使得食用油加工過程中的蒸汽消耗降低69%，廢水排放減少78%，碳排放量減少30%等多項指標都取得了優秀的成果，實現了糧油加工業"十三五"規劃中的綠色發展目標。
技術硬實力也贏得了中國糧油學會的高度認可。2017年，中國糧油學會科學技術獎特等獎設置十餘年來第一次正式頒發，《食用油適度加工技術及大型智能化裝備開發與應用》項目榮獲中國糧油學會科學技術獎特等獎。"中國糧油學會科學技術獎特等獎的頒發可謂慎之又慎，能夠奪得該獎絕非易事。實現零反式脂肪酸食用油，非常不易，需要企業從原料採購，生產加工工藝，產品檢驗能力等複雜產業鏈流程構築中建立全面的'零反體系'。"中國糧油學會油脂分會執行會長何東平說。
"歸零"是金龍魚對科技與工藝的偏執，在持續的科研努力中減少危害人類健康的反式脂肪，攀登全球食用油加工科技的高峰；"歸零"是一種心態，金龍魚從第一個小包裝油誕生起，一次次突破自我，從安全到健康，引領中國食用油迭代升級。
5G食用油構築國人健康防線
中國是一個人口大國，也即將成為世界的創新大國。中國的5G通訊技術已經世界領先，5G已經成為每個行業前沿技術的代名詞。我們有理由相信隨著中國綜合實力的增強，不僅僅在通訊行業，未來諸多行業也將爭做國際引領者，打造一個又一個的"5G名片"。
據WHO估計，每年有50多萬人因攝入反式脂肪而死於心血管疾病。《中國心血管健康與疾病報告2019》報告顯示：中國心血管病現患人數高達3.3億，且患病率處於持續上升階段。報告指出，1982-2012年的30年間，中國居民主要食物攝入量發生了明顯變化：精製穀物和全穀物攝入量均呈下降趨勢，特別是雜糧明顯減少；動物性食物、食用油明顯增加；家庭烹調用鹽和醬油減少，但家庭烹調用鹽仍高達每日10.5克。
金龍魚零反式脂肪系列新品正是為國民健康而生，定位於新時代的5G好油。金龍魚零反式脂肪食用油已經覆蓋了玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油等多品類。陽光零反式脂肪葵花籽油原料100%源自歐洲進口，不飽和脂肪酸平均含量達87%，富含維生素E，維生素E有抗氧化作用。而陽光零反式脂肪玉米油，是金龍魚玉米油系列高端代表產品，植物甾醇達到了8080ppm（毫克/千克），採用非轉基因玉米壓榨，富含維生素E。兩款產品在加工過程中都保留了原料8成的營養元素：植物甾醇及維生素E。
"5G糧油不僅是產品創新更預示著工藝生產的迭代，我們有理由相信，未來的中國必定是把節能，低碳，健康普及到各個領域的生產，從而引領世界前沿。"益海嘉裡集團包裝油事業部副總監趙紅梅這樣定義5G糧油，也定義著金龍魚的未來。
健康中國託舉全球"0反"夢想
小小一瓶食用油，卻承載著億萬老百姓餐桌上的食品安全和健康。作為糧油行業的知名品牌，金龍魚一直致力於國人膳食結構和膳食安全的研究，不遺餘力關注著居民膳食營養與安全的健康問題，為中國人的健康提供優質用油方案。
WHO在2018年推出指導意見：將在全球食品供應中停用工業生產的反式脂肪酸，此戰略項目已被作為重點指標納入《第十三個工作總規劃》草案（指導世衛組織2019-2023年工作的戰略計劃）。換句話說，WHO將立法爭取到2023年時在全球範圍內全面禁用人工反式脂肪酸。
WHO總幹事譚德塞博士說："我們專為該計劃制定了REPLACE戰略，以及時、全面、永久地停用工業生產反式脂肪酸，我們相信這會有助於全球心血管疾病的防治。
當前我國居民主要健康指標總體上優於中高收入國家的平均水平，但隨著工業化、城鎮化、人口老齡化發展以及生態環境、生活方式變化，居民健康面臨一系列新挑戰。根據世界衛生組織研究，人的行為方式和環境因素對健康的影響越來越突出，"以疾病治療為中心"難以解決人的健康問題，也不可持續。《"健康中國2030"規劃綱要》確立了"以促進健康為中心"的"大健康觀"、"大衛生觀"，將健康理念融入到全方位、全生命周期維護。"共建共享全民健康"成為健康中國核心戰略主題。
從全球的角度來看，食用油的時代進化都是圍繞以消費者健康為中心的技術革新，在每一次時代革新的背後，都是以更好的營養、更安全的飲食主張，更健康、更安全的創新方向所達成的時代貢獻。金龍魚不忘初心、牢記使命，始終堅持科技創新為消費者提供安全、健康產品，一次次引領國人餐桌理念提升和消費模式巨變，引領行業發展趨勢！5G糧油時代已經到來！金龍魚正引領這場時代巨變！
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減少食用油反式脂肪攝入,金龍魚從「零」做起
日前，由中國糧油學會油脂分會及益海嘉裡聯合主辦，金龍魚·陽光零反式脂肪食用油協辦，人民網全程直播的5G糧油時代好油·零反式脂肪食用油國際論壇在上海舉辦。其中一個重要原因是動物性食物、食用油明顯增加。《中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風險評估》報告指出：中國大城市居民反式脂肪酸的攝入有一半來自於食用油。從食用油源頭消除反式脂肪，這或許能為中國破局日益增長的心腦血管疾病患者數量提供全新思路。金龍魚零反式脂肪系列新品正是為國民健康而生，定位於新時代的5G好油。 -
金龍魚零反食用油或將破中國居民反式脂肪酸攝入量上升現狀
日前，由中國糧油學會油脂分會及益海嘉裡聯合主辦，金龍魚·陽光零反式脂肪食用油協辦，人民網全程直播的5G糧油時代好油·零反式脂肪食用油國際論壇在上海舉辦。（圖說：金龍魚陽光零反產品家族亮相啟動儀式合影）（圖片人物左至右：黃筱淮、吳子兵、徐學兵、趙紅梅、王興國、何東平、塗長明、姜元榮、潘坤、魏濤、付學飛）金龍魚零反式脂肪系列新品正是為國民健康而生，定位於新時代的5G好油。據介紹，金龍魚早在2012年就開啟了消除食用油中的反式脂肪酸的課題研究，用「科技」響應「趨勢」，用「產品」升級「健康」。 -
噱頭,口號,智商稅,金龍魚零反食用油反擊健康食品亂象
同樣是做減法，同樣標註了"零"，宣稱"不含反式脂肪酸"的金龍魚零反式脂肪產品，相對於其他打著"零"字招牌的產品，是隨波逐流，還是確實能讓消費者受益？02、大量研究證實，中國人對反式脂肪酸的攝入，50％來自於食用油。 -
吃油也是一門大學問,零反食用油開啟零負擔輕生活
本網9月23日訊 反式脂肪也常被稱為反式脂肪酸，是一大類含有反式雙鍵的脂肪酸的簡稱。現在越來越多的人注重飲食健康，於是金龍魚食用油推出「零反系列食用油」，主張零反式脂肪酸概念，在傳統健康食用油的基礎上，做到了零反式脂肪酸。 -
霸屏外媒!金龍魚成外媒羨慕的中國製造
近日，一場以推動國民零反意識覺醒的「5G糧油時代零反式脂肪食用油國際論壇」成功舉辦。論壇上，金龍魚「零」反式脂肪食用油成為焦點，受到了來自世界各地的行業頂尖專家的一致認可和推崇。這場由糧油學會與金龍魚主持的，以推動國民零反意識覺醒的「5G糧油時代零反式脂肪食用油國際論壇」，也引起了眾多外媒的關注及報導。近 20 個國家和地區的主流媒體、門戶網站及重點資訊網站進行了超200次報導，訪問量達 1 億 990 萬人次。 -
登陸北美市場 金龍魚稻米油能改全球食用油行業格局嗎?
來源：經濟日報新年傳來好消息：益海嘉裡金龍魚稻米油正式登陸北美市場，開始在美國、加拿大等國家進行銷售啦！這是繼去年8月進入日本市場之後，金龍魚稻米油再次入駐發達國家市場。想想也是，北美是什麼樣的市場？金龍魚稻米油能挺進這樣的市場，憑什麼？作為健康食用油的新生代表，稻米油本身富含谷維素、植物甾醇、維生素E等多種穀物活性營養，被世界衛生組織（WHO）推薦為三大健康食用油之一。不過，稻米油也是業界公認難煉的油品，工藝複雜，成油那叫一個不易。令人難以置信的是，雖然我國是稻穀生產大國，但並不是稻米油的發源地。 -
食用油公開營養成分 福臨門殊死一搏金龍魚
劉少偉還指出，判斷食用油健康與否，還應該看其單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比例，「每種油裡面含有的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，兩者都是對身體有益的，而飽和脂肪酸則不利於人體健康。如果單滴油中不飽和脂肪酸較高，飽和脂肪酸少且不含反式脂肪酸，這種油才能稱為健康油。 -
金龍魚的正面與側面
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金龍魚醞釀推出米糠油
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創下上市剛滿月就躋身創業板市值前三名（僅次於寧德時代與邁瑞醫療）的好成績。但金龍魚真有如此「佛系」嗎？未必。加碼調味品領域，尋求新的增長點如今的金龍魚，按公司招股說明書拆分方式，主營業務可為廚房食品（包含食用油、大米、麵粉、調味品等）、飼料原料及油脂科技產品。產品涵蓋小包裝食用油、大米、麵粉、掛麵、米粉、豆奶、餐飲專用糧油、食品原輔料、油脂科技等諸多領域。 -
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