「蒸蛋」用英文怎麼說?4種雞蛋做法的英文表達Get起來~

　　提起煎蛋 小夥伴們再熟悉不過

　　咱老百姓日常早餐常吃的食物

　　看那些ins上健康達人每天曬的

　　早餐、午餐甚至晚餐沙拉

　　那令人垂涎欲滴金黃色的煎蛋

　　

　　精緻的造型以及擺拍

　　有時候越是簡單的事物

　　越是讓人沒有抵抗力

　　健康、飽腹的同時

　　又不用擔心卡路裡

　　試問，誰不愛呢？

　　

　　經常吃進嘴的事物，

　　你知道它的多種英文表達嗎？

　　不知大家去國外旅遊到餐廳

　　早餐會不會點雞蛋吃，

　　但就算不會也要知道哈！

　　萬一有外國友人和你約飯

　　就想吃雞蛋，如果你聽不懂，

　　那豈不就尷尬了？anyway，

　　現在就隨輕鬆君，一起來看看

　　雞蛋這超級多的做法怎麼說吧！

　　

　　 總的來說 雞蛋做法大體就4種：

　　

　　蒸蛋

　　老人小孩最愛

　　煎蛋

　　上班族最愛

　　

　　炒蛋

　　午餐最宜

　　煮蛋

　　健身達人

　　

　　「各種蛋」用英語怎麼說

　　▲1. 蒸蛋（Chinese）steamed egg

　　* 嚴謹來說，前面「Chinese」一詞其實可加可不加，畢竟全世界都吃雞蛋，只是「蒸」蛋的做法還是咱們國人比較偏愛，尤其是老一輩的人，像「雞蛋羹」試問誰小時候沒有吃過！雖然看似是簡簡單單的「蒸蛋」，但是對於火候的時間的把握，也是蠻鍛鍊新手的。如果外國人聽不懂的話，可以帶上，順百告訴他這是中國特色！

　　例句：

　　 "Lunch steamed egg a bowl of tomato soup 1 bowl, and an orange." （午餐蒸蛋一碗，西紅柿湯一碗、鮮橙一個）

　　" This is chawanmushi. It;s like pudding ,but not sweet." （這是日式蒸蛋，有點兒像布丁，但是不甜）

　　▲ 2. 煎蛋 fried egg

　　煎蛋，這個大家可能都知道。從字面單詞分開來講，「油煎」的英文就是「fried」，加上「蛋」連起來就是fried egg。不過這裡，根據單雙面、溏心，還有不同的說法哦：

　　* 單面煎蛋（只煎一面的）：sunny-side up eggs

　　*雙面煎蛋＋溏心（兩面都煎但裡面的蛋黃且是液狀）：eggs over easy

　　*雙面煎蛋＋半凝固蛋黃：eggs over medium

　　* 雙面煎蛋＋凝固蛋黃：eggs over hard

　　例句：

　　Omelette or you can sprinkle in some pepper, fine salt. （在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽）

　　I like my fried eggs with soy sauce.（我喜歡就著醬油吃煎蛋）

　　▲ 3. 炒蛋：scrambled egg

　　* 嫩嫩的炒蛋：soft scrambled egg

　　* 成塊的炒蛋：hard scrambled egg

　　除了煎蛋外，炒蛋就是最最常見的雞蛋的一種吃法了。不得不提的一道菜就是番茄炒蛋了！這道菜可謂是走遍天下無敵手，和酸辣土豆絲並列作為家常菜的存在。

　　

　　初到美國的留學生不會做西紅柿炒雞蛋。為招待朋友，發微信向母親求助。大洋彼岸，為了及時教會兒子，母親父親大半夜爬起來為他錄教學視頻……直到被問起，男孩才想起家裡是凌晨…… 足以見得這道菜的「深入人心」，以及雞蛋的重要性，雞蛋可是番茄炒蛋的靈魂啊！

　　

　　在國外，北美和歐洲國家，炒蛋也是相當普遍的存在，基本任何一家早餐餐廳都可以點的到，比起「蒸蛋」，「炒蛋」才是外國友人吃雞蛋的「正確打開法」。

　　例句：

　　I like proper coffee, scrambled eggs and crispy bacon,and then toast and jam. （我喜歡正統咖啡，炒蛋和煎培根，然後再來點果醬土司）

　　Emil: What?! How can you pass up this amazing buffet? I'm starting with some bacon, scrambled eggs, and hash browns.（埃米爾：什麼？！你怎麼能錯過這個令人驚嘆的自助餐？我要開始吃一些燻肉，炒蛋和土豆煎餅）

　　▲ 4. 煮蛋：boiled egg

　　* 半熟水煮蛋：soft boiled egg（有點像溏心蛋哈）

　　* 全熟水煮蛋：hard boiled egg

　　* 去殼水煮蛋：poached egg

　　

　　內容延伸

　　雞蛋的熟度和肉又不一樣，

　　對於要下油鍋的雞蛋，回答方法是：

　　（1）Scramble 炒蛋(就是全熟)

　　（2）Sunny side up 只煎一面的荷包蛋 (因為荷包蛋像太陽，所以老美用sunny side來形容)

　　（3）Sunny side down / ease over 兩面都煎。

　　另外還有白煮蛋。這個分兩種。漢語中是「嫩」、「老」之分，英語中是soft boil和hardboil。soft boil是指讓蛋黃的部份還有點液體狀，而hardboil則是指整個的蛋黃都煮成固體狀的。

　　點餐情景小對話

　　Waiter:

　　how do you like your eggs cooked?

　　Do you like eggs?

　　How would you like your eggs?

　　（您點的雞蛋想要什麼做法呢？）

　　You：

　　I'd like two fried eggs sunny side up, thank you/Sunny side up，please. （我想要單面煎蛋/ 煎一面就行，謝謝。）And, I'd like the soup for my starter. （前菜我想點那個湯。）

　　I』d like it to be over hard.

　　我想要煎全熟的。

　　I'll have a poached egg, please.

　　我點個荷包蛋，謝謝。

　　At the end:

　　Leave a comment down below and let me know. （在下面留下你的評價，讓我知道）

　　And do not forget to like and share!（喜歡不要忘記分享）

　　As always, THANK YOU so much. （非常感謝）

　　Have a good day of eating! （祝用餐愉快）

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