家家戶戶都有菜刀，大多數家庭切菜和砍骨都使用同一把刀，雖然能夠完成切菜/砍骨頭，卻也讓菜刀的使用壽命大大縮短，菜刀的刀刃也會變得不再鋒利，切菜也越來越費力。雖然說，平時買骨頭回家燉湯，都會讓商家給剁好，但依然有很多食材需要砍剁。所以，無論如何，都要給家裡常備兩把刀，一把用於切菜，一把用於剁骨頭。
今天就給大家推薦一款採用德國進口釩鋼製作的砍骨刀，精選德國DIN標準不鏽鋼-1.4116鉬釩鋼，富含鉻、鉬、釩三種稀有金屬元素，極大的提升了菜刀的防腐性、耐磨性和韌性，碳含量比普通鋼更高，再經開料、熱處理、焊接、水磨、光面處理、開利口等多達20道嚴苛工序，從而製作出硬度更高的刀具。
先通出4個1050度的高溫控制區域，調控溫度和速度進行加熱，再經過3個冷風區使刀片溫度控制在50度的恆溫狀態，再經過淬火及長達5小時的退火、深冷工藝，確保刀片不脆斷、不變形。
每把刀的刀鋒都經過V型精確刀刃角度工藝、8道手工開刃工藝、斜磨工藝處理，再經雷射技術檢測，確保刀片持久鋒利。
採用鐳射拋光工藝，刀具表面光滑、易清洗、不生鏽，經過拋磨的刀背邊緣平滑無鋼刺，不傷手。
刀柄採用魚腹式設計，不僅美觀耐用，握感也更加舒適。刀柄和刀片通過調節機器的電流、焊接速度、焊接距離進行無縫焊接，焊接牢固不易斷裂。