氨法脫硫產生的副產物為硫酸銨，硫酸銨是一種易溶性的鹽，其溶解度具有比較小的溫度係數。硫酸銨的結晶主要由吸收、濃縮、晶核產生和晶體生長几個階段組成。隨著吸收反應的進行和濃縮形成過飽和溶液達到一定過飽和度時析出固相微觀晶粒。接著是晶核的生長過程。通常晶核的形成和晶體的成長是同時進行的。在一定條件下，晶核成核速率越大，晶核的生成量越多，溶液中有限的溶質要同時供應大量的晶核生長，晶核的生長速率就越慢，結果導致生成大量的細小結晶；反之，晶核的生成量越少、結晶粒度就會長得越大，晶核的生成率和生長速率是此消彼長的關係。
蒸髮結晶回收系統由調質槽、蒸發器、離心機、乾燥機組成。
35%的硫酸銨溶液首先進入蒸發器進行濃縮，在蒸發過程中，料液在系統中不斷的循環，隨著水分減少，濃度在提高。達到一定的濃度後，溶液中會逐漸的析出晶體。溶液中有晶體產生並且晶體足夠大時，由離心機實現固定與液體的分離，從而實現硫酸銨的回收。
硫酸銨結晶質量的控制措施
1.保證氨水質量，防止氨水中混有大量雜質。
2.控制煙氣成分中雜質及灰塵量，注意上遊設備的維護保養。
3.做好氨水儲存運輸等設備、管道的防腐，避免脫硫劑中存在大量金屬離子。
4.脫硫系統飽和液經調質後進入蒸髮結晶器，保證合理的PH值。