伴隨著人們生活節奏的加快，人們的生活方式越來越傾向於便利化、衛生化發展。於是，一次性飯盒、塑膠袋、筷子、水杯等開始頻繁地進入人們的日常生活。這些一次性包裝材料的出現的確給人們的生活帶來了諸多便利，但是，這些包裝材料使用後往往被丟棄造成「白色汙染。」
我國是世界上十大塑料製品生產和消費國之一，人口眾多，對包裝塑料的需求龐大，這些廢舊塑料被大肆丟棄在各個角落，眾所周知，塑料材料極難以降解，成為極大的環境問題。
三位來自倫敦的工程師發明了一種新型的可食用的礦泉水瓶，他們希望這種新的裝水方式可以替代那些對環境造成嚴重汙染的一次性水杯，礦泉水瓶等包裝材料，從而減少白色垃圾的出現。
這種可食用礦泉水瓶叫做「Ooho」，事實上它是一個藻類球體，和市面上的礦泉水瓶長的一點都不像，它有點類似於植入女性乳房的假體，又像一顆巨大的露珠。Ooho的製作原理是，從褐藻中提取海藻酸鈉，與氯化鈣以固定比例混合，利用表面膠化成球的製作技巧，將水巧妙的包裹在雙層薄膜內。
Ooho的個體容量是250毫升，除了可以裝水之外，還可以裝飲料、酒、果汁等各種液體。Ooho據稱無色無味，不過可以加一些果香。
這種可食用水球除了擁有圓潤小巧的外形之外，還有很多優點。
首先，成本低廉。製作材料純天然，相比較於瓶裝水來說，成本低廉，僅要2美分。
其次，乾淨環保。人們在使用時可以解開最外層的薄膜，只食用裡面乾淨的部分。雙層膜結構保證了內部飲用水的衛生。Ooho的製作材料可以完全降解，不想吃可以丟棄，完全不用擔心會汙染環境。
除了以上兩點之外，Ooho還具有抗壓耐磨、可直接食用的特性、Ooho製作過程簡單，未來人們或許可以自己在家裡完成裝水技術。
研發團隊表示，這種水球很適合在群眾聚集的場合使用，例如馬拉松或音樂節等大型活動。眾所周知，在舉辦大型活動時，場地都會派發瓶裝水，如果用這種可食用水球代替瓶裝水會方便的多，也節約了成本，雖然目前並不知道這種水球的售價是多少，但應該不會很貴。而且此舉將會大大減少瓶裝水帶來的包裝垃圾。
目前，他們希望籌到50萬美金的籌款讓Ooho上市，計劃在12個月內開始在音樂節和馬拉松上售賣。
科技終將服務於生活，回歸於生活的設計才彌足珍貴。Ooho的出現，或將減少瓶裝水，一次性水杯帶來的垃圾，Ooho更是重新定義了一種新的補充水分的方式，而這種方式比瓶裝水價格顯得更低廉，更環保。