如果說地球上最缺水的地方，應該就是沙漠了，我們都知道沙漠是怎麼形成的呢，缺乏水資源是一個主要的原因，那麼如果在沙漠裡倒杯水會怎麼樣呢？會不會被沙漠瞬間吸收呢？
國外的一個小夥子，就在沙漠中到了一瓶水，從視頻中我們可以看到，這瓶水緩緩的倒在地上，不過很神奇的事，並沒有被沙漠給吸收，不僅沒有被沙漠給吸收，而是瞬間結成的冰，好像這個視頻，應該出現在南北兩極啊，怎麼可能出現在沙漠中呢？倒出來的水瞬間成了冰。
當然小夥伴們先不用感到疑惑，這裡水結冰和溫度沒有多大關係，學過化學的朋友們肯定知道，這其實是一種過冷現象，瓶子裡的水就有問題，並不是我們認為的普通礦泉水，而是一種經過專門處理的非常純淨的過冷水，純淨到什麼地步呢，這種過冷水沒有任何雜質並且沒有凝結核，但是只要接觸到空氣，過冷水遇到了空氣中的塵埃就會產生凝結核，然後就是我們看到快速結冰的現象，怎麼樣小夥伴們是不是很神奇呢？
並且這個實驗並沒有什麼高大上的器材，只要想學的話在家裡也能表演一番，首先需要準備一瓶蒸餾水和玻璃瓶，然後將蒸餾水放入玻璃瓶中密封，藏在家裡面的冷凍裝置，比如冰箱的冷凍層，等到三天之後再將玻璃拿出來，這之后里面的水並不會結冰，蒸餾水還是液體狀態，不過倒出來就會產生結冰現象，怎麼樣小夥伴們了解其中的原理了嗎？