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美國研究:薑黃素能增強記憶力 緩解抑鬱
【環球網綜合報導】據英國《每日郵報》1月23日報導，美國一項發表在《美國老年精神病學雜誌》上的新研究表明，薑黃可能使人們的記憶力提高近30%，並緩解抑鬱症。薑黃素是從薑黃中提取的一種化合物，能使薑黃呈現黃色，常見於人們日常所食用的印度香料中。
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研究發現:咖喱提取物薑黃素可殺癌細胞 治療食道癌
據新華社電 咖喱除了給菜餚增加獨特味道和色彩外，愛爾蘭和波蘭科學家近期又發現咖喱的另外一種用途，那就是治療食道癌。 薑黃素能殺癌細胞 咖喱是多種香料的混合物。它之所以具有殺死癌細胞的作用，主要歸功於其配料中黃姜所含的薑黃素。
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美研究發現咖喱中的薑黃素能消除恐怖記憶
【環球網綜合報導】據韓聯社1月20日報導，美國紐約市立大學一名心理學教授通過老鼠實驗，發現咖喱中含有的薑黃素能消除過去恐怖記憶和阻止儲存新可怕記憶的效果。研究小組將老鼠分為兩組，分別給老鼠餵一般食物和富含薑黃素的藥粒狀食物。接著，讓老鼠聽特定的聲音的同時攻擊其腳部，讓其形成對聲音的恐怖記憶，並於幾小時後再次讓老鼠們聽該聲音。
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保護大腦——「黃金營養素」薑黃素研究新進展
薑黃素是印度香料薑黃中的主要生物活性成分，它賦予美味的印度咖喱燦爛的金黃色澤和濃鬱的辛香氣味，薑黃素還是一種傳統中藥，常被用於對抗炎症。隨著研究水平的進步，研究的深入，薑黃素對健康的好處越來越多地被發現。近日，多項研究表明，薑黃素可以對抗抑鬱症、焦慮、腦老化等疾病。
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薑黃素居然可以改善記憶和情緒!防止痴呆或許就靠它了!
2018年1月27日訊 /生物谷BIOON /——印度食物愛好者們，新研究又給了你們一個理由：每天攝入一些薑黃素（使印度咖喱顏色亮麗的物質）可以提高記憶力、改善心情，減緩年齡相關的記憶丟失。這是一項由UCLA研究人員最新完成的研究結果。
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咖喱抗癌,主要還是看它!|咖喱|癌症|乳腺癌|腫瘤|癌細胞|薑黃素
咖喱是東南亞諸多國家食譜中不可缺少的調料。咖喱中含有一種薑黃素的化學物質，是有效且高效的抗癌物，它可以阻斷癌細胞增殖。研究人員發現，薑黃素對很多惡性的癌細胞，如乳腺癌、胰腺癌、卵巢癌、白血病細胞，以及發病率很高的直腸癌細胞，都很有效。
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【盤點】薑黃素的多種功效你知道嘛?
最近，Cancer Research雜誌上刊登的一項關於咖喱中薑黃素的臨床前研究證實：薑黃素對去勢治療無效的前列腺癌患者的雄激素剝奪治療中，有抑制腫瘤生長功效。密西根州立大學的物理學副教授Lisa Lapidus說：「我們的研究表明薑黃素可以緩解蛋白質的聚集，更具體地說就是薑黃素能很好地結合α-突觸核蛋白，防止α-突觸核蛋白的聚集」。
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咖喱中的薑黃素可以幫助狗預防疾病!揭秘薑黃素對狗狗的5大好處
另一項2004年的致癌基因研究發現，薑黃素（以及白藜蘆醇）與消炎藥一樣有效。 薑黃可以緩解關節疼痛 很多患有關節炎的狗狗都在承受著巨大的痛苦，它們關節僵硬而疼痛，它們不能快樂自如地活動。 薑黃可以緩解狗狗的關節疼痛和僵硬。 2014年，泰國的一組研究人員發表了一項研究結果，比較了薑黃素和布洛芬治療膝關節炎的效果。
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什麼人不適合吃咖喱
一、增進食慾：咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。二、促進發汗：咖喱能促進血液循環，達到發汗、祛溼的目的。三、抗癌：美國癌症研究協會指出，咖喱所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能。
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薑黃你知道嗎,有緩解抑鬱,抗癌的功效
作為生薑的近親，這種鮮活的黃橙香料在印度、東南亞和中東的烹飪中很常見。幾個世紀以來，它也被印度等地用作治療呼吸問題的藥物。最近，薑黃一直被吹捧為一種超級食品，可以對抗癌症，緩解抑鬱等等。但是這些真的靠譜嗎？下面我們一一來為大家講解下。
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研究發現薑黃素可保護肝臟
奧地利格拉茨醫科大學的一項研究顯示，咖喱中所含的薑黃素有保護肝臟、延緩肝炎惡化的作用。
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薑黃及薑黃素的養生藥用價值
點擊圖片進入下一頁 美國杜克大學的動物實驗顯示，咖喱中的薑黃素不僅能使實驗鼠大腦中的澱粉樣蛋白分解，還能預防這種蛋白的生成。研究人員指出，常吃咖喱也可能在人身上產生類似的效果，從而有助於預防老年痴呆。
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緩解骨關節炎疼痛,不如試試這個抗炎食物
圖3：古典中關於薑黃治病的記載薑黃素作為薑黃提取物主要成分，其實在日常生活中很常見，比如作為食品添加劑給食物上色，作為咖喱中重要的調味劑。它還有另外一重身份，那就是草藥！薑黃素有抗炎、止痛、抗氧化、抗癌和促進傷口癒合等藥用特性[5]。
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祈福醫院新研究:薑黃素聯合維生素C顯著延長乳腺癌患者生存期
6月1日，廣州中醫藥大學祈福醫院傳出喜訊，區俊文主任團隊的研究論文「薑黃素結合高濃度維生素C在乳腺癌中的應用」，被第54屆美國臨床腫瘤年會（ASCO）組委會選中並在線發表（摘要號e13118）。6月1日～5日在芝加哥舉行的2018年ASCO吸引了來自全球各地的近4萬名腫瘤專業人士參加，以了解臨床腫瘤研究最新的進展。
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咖喱提取物可逆轉腫瘤進程
本報洛杉磯今日電 （駐美記者 徐東海）美國癌症控制協會日前在其第42屆年會上披露，一種從咖喱原料中提取的叫薑黃素的天然物質
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女人記憶力明顯下降怎麼辦 十種食物助你提高記憶力
原標題：女人記憶力明顯下降怎麼辦 十種食物助你提高記憶力 你是否話到嘴邊卻瞬間想不起來？你是否丟三落四經常要去各個角落找東西？你是否在短期內必須記住大量信息的情況下感到無比困難？到這裡相信你的記憶力在下降了。記憶力下降的原因有哪些？如何提高記憶力？下面一起來看看吧。
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咖喱牛肉飯——寶寶輔食
有時候我會做些咖喱的飯菜面，味道很棒，偶爾吃一次小柚子都吃的很香，有媽媽問，寶寶能吃咖喱嗎？辣不辣？ 咖喱呢，是一種複合調味料。以薑黃為主料，還有芫荽籽、桂皮、小茴香、孜然、鹽等，具有它獨有的香氣。味道很好，能促進唾液和胃液的分泌、增加胃腸蠕動，刺激寶寶的食慾。
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薑黃素Curcumin Extreme
據合眾社報導，研究人員使用薑黃素類化合物成功地殺死了那些抵制化療藥物順鉑的癌症細胞。合成薑黃素業已證明對結腸癌、胰腺癌、乳腺癌，前列腺癌等20種病症的癌細胞具有適度的效用，如今研究人員則證明薑黃素類化合物對頭部和頸部癌症同樣具有作用。
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抗癌見絀,延壽不足,抗衰屆「新星」薑黃素竟是徹頭徹尾的騙局?
上一回我們講到，已經有大量的細胞、分子和臨床研究證明了薑黃素具有抗炎、抗氧化、抗癌、抗微生物等多重功效（點擊回顧：），但為什麼薑黃素尚未獲得藥物許可，並且不能在疾病治療中發揮更高的作用呢？看人要看品性，看化學物那就要看理化性質。首先，我們要把握薑黃素的兩大特點：溶解度低、化學性質不穩定。