-
美研究:咖喱中的薑黃素能提高近三成記憶力,並有助緩解抑鬱
美研究：咖喱中的薑黃素能提高近三成記憶力，並有助緩解抑鬱 美國一項研究顯示，咖喱中含有的薑黃素能提高近三成記憶力，同時有助緩解抑鬱。
-
研究發現:咖喱提取物薑黃素可殺癌細胞 治療食道癌
據新華社電 咖喱除了給菜餚增加獨特味道和色彩外，愛爾蘭和波蘭科學家近期又發現咖喱的另外一種用途，那就是治療食道癌。 薑黃素能殺癌細胞 咖喱是多種香料的混合物。它之所以具有殺死癌細胞的作用，主要歸功於其配料中黃姜所含的薑黃素。
-
咖喱抗癌,主要還是看它!|咖喱|癌症|乳腺癌|腫瘤|癌細胞|薑黃素
咖喱是東南亞諸多國家食譜中不可缺少的調料。咖喱中含有一種薑黃素的化學物質，是有效且高效的抗癌物，它可以阻斷癌細胞增殖。研究人員發現，薑黃素對很多惡性的癌細胞，如乳腺癌、胰腺癌、卵巢癌、白血病細胞，以及發病率很高的直腸癌細胞，都很有效。
-
研究發現薑黃素可保護肝臟
奧地利格拉茨醫科大學的一項研究顯示，咖喱中所含的薑黃素有保護肝臟、延緩肝炎惡化的作用。
-
薑黃素居然可以改善記憶和情緒!防止痴呆或許就靠它了!
2018年1月27日訊 /生物谷BIOON /——印度食物愛好者們，新研究又給了你們一個理由：每天攝入一些薑黃素（使印度咖喱顏色亮麗的物質）可以提高記憶力、改善心情，減緩年齡相關的記憶丟失。這是一項由UCLA研究人員最新完成的研究結果。
-
保護大腦——「黃金營養素」薑黃素研究新進展
薑黃素是印度香料薑黃中的主要生物活性成分，它賦予美味的印度咖喱燦爛的金黃色澤和濃鬱的辛香氣味，薑黃素還是一種傳統中藥，常被用於對抗炎症。隨著研究水平的進步，研究的深入，薑黃素對健康的好處越來越多地被發現。近日，多項研究表明，薑黃素可以對抗抑鬱症、焦慮、腦老化等疾病。
-
咖喱中的薑黃素可以幫助狗預防疾病!揭秘薑黃素對狗狗的5大好處
研究人員最近發現，心臟病可能與牙科疾病有關。慢性膀胱炎可能導致膀胱癌。他們還發現慢性輕度炎症是關節炎和關節退化的主要原因。 2014年的一項研究發現，給患有關節炎的患者服用薑黃，發現薑黃素（薑黃的活性成分）比患者服用布洛芬效果更好。
-
諾特丹大學發現薑黃素,可延長壽命11%
從咖喱中提純的薑黃素——抗炎，抗氧化，抗微生物話說回來，筆者也是一個理智之人，才不會被"愛情"衝昏頭腦。要論對咖喱之愛，好吃只是表象，健康才是王道。咖喱中的主料薑黃不僅色澤鮮豔、風味獨到，還能"救死扶傷"，這可不是情人眼裡出西施，因為人家早就在我國傳統中醫藥以及印度阿育吠陀醫學中"功成名就"，跌打損傷選它，蚊蟲叮咬選它，健胃滋補也選它……1815年，Vogel和Pelletier首次從薑黃的根莖中分離提取出了薑黃素類化合物，含量雖然不高（1~6%），但這才是筆者深愛咖喱的情起之由：現代醫學研究的證據充分表明
-
美國研究:薑黃素能增強記憶力 緩解抑鬱
【環球網綜合報導】據英國《每日郵報》1月23日報導，美國一項發表在《美國老年精神病學雜誌》上的新研究表明，薑黃可能使人們的記憶力提高近30%，並緩解抑鬱症。薑黃素是從薑黃中提取的一種化合物，能使薑黃呈現黃色，常見於人們日常所食用的印度香料中。
-
新發現:薑黃素可以有效抑制癌症轉移
中藥抗癌案例數不勝數，前有「植物黃金」紅豆杉，後有「補氣之王」黃芪，現在研究家還發現，薑黃素也具備一定的抗癌功效。 薑黃素真的能抗癌嗎？ 薑黃被認為有抗癌作用，主要起作用的是薑黃素。目前來說，一些實驗研究的確顯示薑黃素具有抗癌作用。
-
【盤點】薑黃素的多種功效你知道嘛?
研究發現，薑黃素能阻斷結腸癌蛋白質--皮層蛋白。皮層蛋白對於癌細胞運動是必需的蛋白質，它經常在癌症中過度表達，從而促使癌細胞轉移到身體其他器官。薑黃素是薑黃的活性成分，已被科學研究用於許多類型癌症的治療。薑黃素已被證明具有癌化學預防作用，能扭轉，抑制或阻止癌症發展的能力。新的研究發現了薑黃素阻止結腸癌細胞轉移的機制之一。
-
什麼人不適合吃咖喱
一、增進食慾：咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。二、促進發汗：咖喱能促進血液循環，達到發汗、祛溼的目的。三、抗癌：美國癌症研究協會指出，咖喱所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能。
-
咖喱提取物可逆轉腫瘤進程
本報洛杉磯今日電 （駐美記者 徐東海）美國癌症控制協會日前在其第42屆年會上披露，一種從咖喱原料中提取的叫薑黃素的天然物質
-
薑黃及薑黃素的養生藥用價值
點擊圖片進入下一頁 美國杜克大學的動物實驗顯示，咖喱中的薑黃素不僅能使實驗鼠大腦中的澱粉樣蛋白分解，還能預防這種蛋白的生成。研究人員指出，常吃咖喱也可能在人身上產生類似的效果，從而有助於預防老年痴呆。
-
咖喱牛肉飯——寶寶輔食
有時候我會做些咖喱的飯菜面，味道很棒，偶爾吃一次小柚子都吃的很香，有媽媽問，寶寶能吃咖喱嗎？辣不辣？ 咖喱呢，是一種複合調味料。以薑黃為主料，還有芫荽籽、桂皮、小茴香、孜然、鹽等，具有它獨有的香氣。味道很好，能促進唾液和胃液的分泌、增加胃腸蠕動，刺激寶寶的食慾。
-
薑黃素或許並非什麼靈丹妙藥!
2017年1月16日訊 /生物谷BIOON /——薑黃素是薑黃中的一種化合物，作為一種可能治療一系列疾病（如腫瘤、阿爾茲海默症等）的天然藥物，薑黃素備受追崇。但是一項關於薑黃素研究的最新綜述表明事實可能並非如此。
-
研究:科學家首次發現薑黃素因晶體結構而抑制癌細胞
薑黃素是一種天然化合物，存在於香料薑黃中，其中薑黃約含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。醫學研究表明，薑黃素具有降血脂、抗腫瘤、抗炎、利膽、抗氧化等作用。▲圖為：經x射線晶體學獲得的3D圖像,在原子層面上顯示了薑黃素（黃紅色）結合到DYRK2（白色），圖片來源：UC San Diego Health加州大學聖地牙哥分校醫學研究所的研究人員與北京大學和浙江大學的研究人員通過X射線晶體學和激酶抑制劑特異性分析，發現薑黃素抑制癌症的晶體機理。這是薑黃素250餘年的科學研究歷史中的首次發現。
-
研究表明薑黃素可以防止傳染性胃腸炎病毒,可以殺死病毒顆粒
研究發現，薑黃素是一種天然化合物，可以幫助消除某些病毒。 發表在普通病毒學雜誌證明薑黃素能防止豬傳染性胃腸炎病毒(TGEV)--一種感染豬的α-群冠狀病毒--感染細胞。在更高的劑量下，這種化合物也能殺死病毒顆粒。 感染TGEV可引起仔豬傳染性胃腸炎，其特點是腹瀉、嚴重脫水和死亡。TGEV具有很強的傳染性，在兩周以內的仔豬中總是致命的，因此對全球養豬業構成了重大威脅。
-
解析薑黃素
在印度有高達6千年的食用歷史，是製作咖喱不可缺少的主料，有非常強的保健作用。根據文件記載，結腸癌、乳腺癌、前列腺癌和肺癌是目前最常見的癌症，但是在印度等經常食用薑黃素的國家，這些癌症的發病率相對較低。（食品、營養和癌症預防：全球觀察，華盛頓特區：世界癌症研究基金會/美國癌症研究院，1997年）此外薑黃素的其他功效也陸續被科學研究發現，已經成為抗癌，消炎，護肝領域的超級天然成分！
-
薑黃素Curcumin Extreme
據合眾社報導，研究人員使用薑黃素類化合物成功地殺死了那些抵制化療藥物順鉑的癌症細胞。合成薑黃素業已證明對結腸癌、胰腺癌、乳腺癌，前列腺癌等20種病症的癌細胞具有適度的效用，如今研究人員則證明薑黃素類化合物對頭部和頸部癌症同樣具有作用。