好消息!薑黃素居然可以改善記憶和情緒!防止痴呆或許就靠它了!

2021-01-20 生物谷

2018年1月27日訊 /生物谷BIOON /——印度食物愛好者們，新研究又給了你們一個理由：每天攝入一些薑黃素（使印度咖喱顏色亮麗的物質）可以提高記憶力、改善心情，減緩年齡相關的記憶丟失。這是一項由UCLA研究人員最新完成的研究結果。


圖片來源：Steven Jackson/Flickr

這項研究於近日發表在《American Journal of Geriatric Psychiatry》上，檢測了很容易吸收的薑黃素補充劑對無痴呆症狀人群的記憶力的影響以及薑黃素對阿爾茲海默症患者腦部微小斑塊及纏結的影響。

薑黃素最早在薑黃中發現，此前已經有實驗表明它具有抗炎症和抗氧化的能力。它也被認為是印度老年人阿爾茲海默症發病率低、認知表現更好的可能原因之一。

「儘管並不確定薑黃素如何發揮效應，但是可能是由於它具有降低腦部炎症的能力，而腦部炎症與阿爾茲海默症和主要的抑鬱症都相關。」該研究第一作者、UCLA長壽中心老年精神病學主任、semel神經科學和人類行為研究所老年精神病學部Gary Small博士說道。

這項雙盲、安慰劑控制的研究涉及40名50-90歲之間的成年人，他們具有輕度記憶力衰退。參與者被隨機分為兩組，一組服用安慰劑，一組每天服用兩次薑黃素（90 mg），實驗周期為18個月。

所有的參與者在實驗開始時都接受了標準的認知評估，隨後每6個月評估一次，並在開始前和18個月後監控了他們血液中的薑黃素水平。其中30個人在實驗前和18月後接受了PET成像檢測，以檢測他們腦部的斑塊和tau蛋白。

服用薑黃素的人記憶力和注意力顯著改善，而安慰劑組無明顯改善。在記憶測試中，服用薑黃素的參與者表現提高了28%，同時他們的心情也有中度改善，PET也顯示他們杏仁核和下丘腦的斑塊和TAU蛋白含量顯著低於安慰劑組。

杏仁核和下丘腦是大腦中控制部分記憶和情感功能的區域。

4名服用薑黃素、2名服用安慰劑的參與者經歷了中度副作用，如腹痛、噁心。

研究人員計劃接下來在更多人身上進行研究。這項研究將招募一些中度抑鬱的人，以幫助科學家確認薑黃素是否具有抗抑鬱效果。更大的樣本數量將幫助科學家們確定薑黃素增強記憶的功能是否與參與者的遺傳風險、年齡及認知問題的程度有關。

「這些結果表明安全服用薑黃素將改善認知功能。」Small說道。（生物谷Bioon.com）

參考資料：

Gary W. Small et al. Memory and Brain Amyloid and Tau Effects of a Bioavailable Form of Curcumin in Non-Demented Adults: A Double-Blind, Placebo-Controlled 18-Month Trial, The American Journal of Geriatric Psychiatry (2017). DOI: 10.1016/j.jagp.2017.10.010

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