西蘭花是生活當中比較常見的一種蔬菜，西蘭花的營養價值也非常高，現在人都非常注重養生，所以西蘭花也備受歡迎。
常吃西蘭花對身體有很多的好處，但是吃西蘭花也有很多需要注意的問題，在生活當中，吃西蘭花不能和什麼一起吃呢？
西葫蘆
西蘭花是一種含有維生素比較高的食物，而西葫蘆當中有一種叫維生素C分解酶的物質，這兩種食物共同吃就會導致西蘭花當中的營養物質直接被西葫蘆分解，人吃進去以後就沒有什麼營養價值了。
豬肝
西蘭花裡面有非常多的膳食纖維，而豬肝裡面有銅鐵礦物質，兩種食物共同食用就會導致身體不能正常地吸收礦物質，對人的身體健康有傷害。不僅營養價值降低，還有可能對身體造成傷害。
牛奶
吃熟了的西蘭花不要喝牛奶，因為這兩種食物共同進入人的身體當中，就會導致牛奶當中的鈣物質不能夠被身體吸收，失去了牛奶的作用，所以大家在吃西蘭花的時候儘量不要喝牛奶。
以上就是在吃西蘭花的時候不要搭配的食物，那麼還有哪些需要禁忌的事項？
最好不要用刀切
看到過西蘭花的人都知道西蘭花表面有很多的小顆粒，清洗完之後可以直接炒或者是蒸，不能直接用刀切，用刀切了以後小顆粒會散落，那些小顆粒散落以後西蘭花就沒有了營養價值！所以如果想讓西蘭花變小，可以選擇用手直接掰開。
炒的時間不能過長
西蘭花是一種亮綠色的食物，這時候它的營養價值是最高的，想炒著吃西蘭花，是不能夠炒的時間太長，時間太長亮綠色就會沒有，這時候營養價值也就沒有那麼高了。所以大家在做西蘭花的時候千萬不要炒太長時間。
西蘭花還有美容養顏的功效，對於女性來說多吃一些還是可以的，以上介紹的就是關於西蘭花的一些禁忌，大家在吃的過程當中應該知道怎樣去避免西蘭花營養價值流失了，生活當中多吃一些對身體有很多的好處，為身體提供了足夠的營養價值，還能夠預防很多身體疾病！可以說是很好的一種食物。