一提到夏天有什麼美食嗎，大家腦海中浮現的肯定有那火紅火紅的小龍蝦，夏季夜晚三三兩兩一桌，剝著蝦殼，聊著天，好暢意啊！小龍蝦雖美味，但是吃小龍蝦卻有一些禁忌，這可不能不知。
小龍蝦是盛夏裡的一道美食，肉質鮮嫩，蛋白質含量高，經常出現在夜市的餐桌上；不少人也會選擇購買生的小龍蝦，烹調成自己喜歡的口味；無論是夜市還是家庭的小龍蝦，在食用時都有一些禁忌需要我們去注意。
1.不能與含有維生素C的食物同食
小龍蝦是不能與含有維生素C的食物一起食用的，這是因為小龍蝦中含有五價砷，單純的食用小龍蝦是沒有任何有害作用的。但是這種物質與維生素C同食時，會轉化為三價砷化合物，換成通俗用語來說也就是砒霜，食用少的話肝臟會受到損害，若食用過多就會有中毒的症狀出現。
精選龜，金銀花、蒲公英、仙人草、茯苓、甘草等草本植物製作而成，所選用的水質經過106項的水檢測，確保安全；再採用古法萃取，才可做出品味純正的龜苓膏；龜苓膏黑色晶瑩，色澤透亮；咬上一口Q彈爽滑，爽口回甘，更有淡淡草本香氣；夏季來上一罐，防上火更清涼，更健康。
2.不能和含有鞣酸的食物一起食用
小龍蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果與含有鞣酸的食物一起同食，就會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合會形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，所以要注意這兩種食物不能同食。其中含有鞣酸的果蔬有空心菜、葡萄、石榴、山楂、柿子等；茶飲中也含有鞣酸，也是不能飲用的。如果要吃的話嗎，最好間隔兩個小時後飲用。
選用5種草本植物精華研製而成，更有多種水果的加入，讓龜苓爽的味道更有不同，成就好滋味；吃起來Q彈嫩滑，爽口回甘，不一樣的口味給味蕾不一樣的享受；還可以DIY成夏日清涼甜品，享受夏日的清涼舒暢；經典時尚杯裝，附帶吸管，吃起來方便，攜帶也方便；個性杯身詞語，喝著更有意思。
3、不能吃龍蝦頭
這個是我們都熟知的一個食用小龍蝦的禁忌。這是因為小龍蝦的頭部是吸收和處理毒素最多的地方，容易積聚一些細菌和寄生蟲，所以這個部分是最不能食用的。而且在家烹調，在處理小龍蝦時要將蝦線拉出，這是蝦未排洩完的廢物，要處理趕緊，避免有泥腥味，在吃時影響食慾。
這是我們在吃小龍蝦時需要知道的幾個禁忌，食用時要多注意，這樣吃起來不僅美味，而且健康。