黃花菜的功效作用及食用禁忌

2021-01-13 你牛逼你先說

黃花菜又名金針菜、萱草、忘憂草，現在是養生餐桌上的新寵了，很多人在煲湯、炒菜時會放上一把，特別的美味。愛吃黃花菜的你知道它的黃花菜的功效作用及食用禁忌嗎？下面給大家介紹一下。

黃花菜的功效作用

1、滋潤皮膚

黃花菜中的有益物質能夠滋潤皮膚、提升皮膚的韌性和彈性，抵禦秋冬乾燥等不良因素對皮膚的刺激侵蝕，使皮膚柔嫩飽滿，滑潤柔軟。

2、安神助眠

黃花菜又稱忘憂草，顧名思義，就是能使人忘記憂愁。黃花菜有安神的作用，有防治失眠的功效。

3、降血壓

據專家研究發現，黃花菜中的有效元素對血清膽固醇的含量降低有明顯的促進作用，高血壓患者建議常吃些黃花菜，可作為高血壓患者康復的養生蔬菜之一。

4、健胃消食

不健康的飲食習慣容易損傷脾胃。脾胃不健運，就容易出現飲食不振、腹部脹滿、拉肚子等表現，所以適當食用黃花菜可以起到健胃消食，幫助恢復脾胃功能的作用。

5、補血養血

黃花菜還有不錯的補血養血作用，所以平素血虛的人群，也可以食用黃花菜幫助調理。而病後初愈或者婦女產後大多存在氣血虧虛的情況，黃花菜也是一種不錯的食療調理的選擇。

6、通乳功能

黃花菜具有通乳的功能，所以在哺乳期的婦女乳汁不通，可以食用黃花菜來幫助通乳。同時，由於黃花菜還能養血，如果是由於婦女津血虧虛不能化生乳汁導致分泌過少，也能起到改善作用。

7、健腦作用

黃花菜富含大量的卵磷脂，對改善和增強大腦功能具有非常之效果，並且還能清除動脈內的沉積物質，對腦動脈阻塞、記憶力減退、注意力不集中等症狀均有很好的療效。

8、預防癌症

黃花菜中的膳食纖維含量在常見蔬菜中排名第二，還含有能抑制癌細胞生長的有效成分，因此可以降低患結直腸癌症的風險。

黃花菜的食用禁忌

1、瘍損傷、胃腸不和的人群患者慎食；

2、哮喘病者忌食。

3、不建議與鴿肉、鵪鶉、驢肉一起食用;

4、鮮黃花菜含有秋水仙鹼物質，不可多食。

黃花菜味道鮮美，口感甘甜，且營養十分豐富，因此成為了人們很愛吃的一種食物。但我們在食用時，一定要注意食用禁忌，以免出現身體不適。

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