暢享獅城美食 搜羅新加坡十大餐廳

2020-11-30 中國青年網

　　【環球網綜合報導】最近，由於全球各地的米其林星級餐廳的大廚紛至沓來，以及大大小小的廟宇裡都提供豪華美食，獅城新加坡從著名的街邊小食天堂逐漸演變成美食之都。近日，英國《每日電訊報》搜羅全城，為大家盤點了十大不可以錯過的餐廳，趕緊去暢享獅城美食吧。

　　豪華餐廳

　　真次日式料理(Shinji by Kanesaka)

　　新加坡的日本料理店多如牛毛，而真次日式料理則是其中最頂尖的。它由兩名來自日本東京米其林兩星壽司店師傅經營，您可以在這裡暢享精緻的禪食。

　　無菜單料理會花掉您很多錢，但是您會甘之如飴。因為您可以大吃手握壽司和海鮮，比如牡丹蝦生魚片和清蒸陳皮小鮑魚。

　　地址：新加坡美芝路1號，萊佛士酒店

　　價格：午餐37.5英鎊(約合人民幣1349元)起，晚餐110英鎊起

　　營業時間：每天中午12點至下午3點，下午6點至晚上10點30

　　安德烈餐廳(Restaurant Andre)

　　安德烈餐廳開始營業不過兩年，但這位師從皮耶·加尼葉和若埃爾·羅比雄等法國名廚的臺灣主廚江振誠卻已享譽國際。

　　他的試味套餐裡通常有12道菜，包括白乳酪海鮮西葫蘆西班牙涼菜湯，耗時3個小時。餐廳裡只有30個座位，並只接受一個月以內的預定。如果您想前往用餐，必須提前很早就預定。

　　地址：新加坡武吉巴梳路41號

　　價格：午餐64英鎊起，晚餐144英鎊起

　　營業時間：周二至周五，中午12點至下午2點，晚上7點至10點;周六至周日，上午7點至晚上10點

　　家安餐廳(Jaan)

 

　　家安餐廳位於新加坡瑞士酒店的70層，提供尖端的法國美食。餐廳裡只有14張桌子以及大大的落地窗。從餐廳的落地窗向外看，您可以看見全城最令人驚嘆的濱海灣美景。

　　法國主廚製作了許多精緻的美食，並每個季度都會變換菜單。除了填滿西班牙臘腸點綴的韃靼牛肉鱷梨義大利肉卷，還有內含墨魚仔和小龍蝦尾的文火燉鱈魚。

　　地址：新加坡瑞士史丹福酒店70層Equinox Complex餐廳

　　價格：午餐29英鎊起，晚餐99英鎊起

　　營業時間：周一至周六，中午12點至下午2點30，晚上7點至10點;周日，下午6點3至晚上9點30

　　中檔餐廳

　　華亭餐廳(Hua Ting)

　　位於烏節大酒店的華亭餐廳營業時間超過20年，現在仍提供一貫精緻的廣東菜。不可錯過的菜品包括香酥大鴨、芥末炸大蝦和富含膠原的鯊骨高湯。

　　地址：新加坡烏節路442號，烏節大酒店2樓

　　價格：午間套餐35英鎊起，晚間套餐40英鎊起

　　營業時間：周一至周五，上午11點30至下午2點30，晚上6點30至10點30;周六、周日和法定假期，上午11點至下午2點30，晚上6點30至11點30

　　聖皮埃爾餐廳(Saint Pierre)

　　聖皮埃爾餐廳提供精緻的法國料理，價格卻不是很高。該餐廳位於中央購物廣場，是家著名的省錢現代法國餐廳。

　　2012年前期，新入駐的主廚將其現代主義披薩加入到菜單中。小牛肉法式雜碎鑲嵌在可食用的燒焦乾草中，縫隙中還有乳白色的腦葉。

　　地址：新加坡中央購物廣場，港仔頭條路3號

　　價格：午餐16英鎊起，晚餐64英鎊起

　　營業時間：周一至周五，中午12點至2點，晚上7點至9點30;周六，晚上7點至9點

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