街市搜策 | 「海鮮控」有福了!啖啖肉波士頓龍蝦,現買再送3隻鮑魚!

2020-12-06 澎湃新聞

街市搜策 | 「海鮮控」有福了！啖啖肉波士頓龍蝦，現買再送3隻鮑魚！

2020-09-01 22:00 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體

原創 搜指仔 城事特搜

今天「特搜」繼續帶大家「淘」海鮮，

買新鮮又好吃的大龍蝦！

海寶灣水產交易市場

這裡水產品種豐富，價格實惠，

是海鮮愛好者們的「心水」好去處，

街坊說，最近來這裡選購，

買龍蝦最划算。

街坊-李先生：

這裡的海鮮都挺不錯的，特別是波士頓龍蝦88元一隻，而且肉質不錯，做伊面很好吃。

街坊首推這家龍蝦檔，

一走進市場，

就可以看到他們掛出來的大海報，

「波龍88元一條，買海鮮送鮑魚」。

「特搜」稱了一下，

一隻88元的波士頓龍蝦

整整一斤重，

真的很划算。

選龍蝦

要分清公母

公龍蝦的身形窄，肉質鮮甜，肉多一點，肚子上每一節都有凸刺。

母龍蝦的身形寬，有膏，肚子是光滑的。

除了「波龍」，店裡還有「青龍」賣，

65元一隻，重量有六兩左右，

最適合喜歡大口吃肉的街坊。

「青龍」也有公母之分，

母的有膏，公的沒有，

「青龍」的口感好吃一些，肉質有彈性。

蒜蓉蒸，做芝士伊面，香辣炒，

煮上湯菜……

做法多樣又美味。

「波龍」就是波士頓龍蝦，以產地命名，最大的特色就是有兩個大鉗，鉗裡的肉比身上的肉要好吃。

「青龍」就是錦繡龍蝦，沒有大鉗，但有兩條長鬚。

還有一種叫「澳龍」，產自澳大利亞，身形跟「青龍」差不多，但體型上比「青龍」大很多，價格在兩三百元之間。

預算不高又想解饞的話，

吃「青龍」是最划算的，

無論買「波龍」還是「青龍」，

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