小時候跟著大人上山砍柴，總會到處找一些野果吃。山裡有很多帶刺的植物，有一種開著白色花朵的刺藤很討厭，總是把衣服勾爛，但它結的果實卻很多人摘。
金櫻子，是薔薇科植物，在農村也被稱為刺榆子、刺梨子、山石榴等等，多分布於我國多個地區，在山上和路邊經常能看到，果實成熟後呈金黃色或紅褐色，上有針刺。
這種植物的果實我們叫它「蜂糖罐」，因為它成熟後有一股類似於蜂蜜的甜味，在野果之中比較少見。過去把它摘回家之後，會用它來代替麥芽熬製糖稀，麥子珍貴，為了節省麥子，會在麥芽之中添加蜂糖罐，熬出來的糖稀也非常香甜。
現在社會不缺糖了，蜂糖罐也沒人會用來熬糖了，但很多人都喜歡用它泡藥酒。不管是直接吃，還是熬糖、泡酒，不能省略的一個步驟就是去刺。
每個地方都有不同的去刺方法，有的村民喜歡拿個厚拖鞋在蜂糖罐上面用力來回搓，尖刺自然就搓掉了。還可以加入石頭搓揉，也有人不嫌費事用刀慢慢削掉尖刺。
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