它是深海的「地震魚」少有人見過它的真身沒有天敵，但敗給了吃貨
地球那麼大，陸地上的山珍中國人基本都嘗過了，而海裡的海味卻還有很多要去探索的。我們平時常吃的也就是一些淡水魚和一些常見的海魚，而一些難得一見的海魚很少有人吃到。這些稀罕的海魚價格也是比較高的。但是雖然價格高，也還是有人願意嘗試一下他的味道。尤其是對於吃貨來說。越是少的東西越想嘗試。而今天小編要講的這種魚是真的很罕見，因為它生活在100多米的深海區域，要知道在這個深度的魚是很難捕捉到的，更何況是身形長達10幾米的大魚。這種魚的名字倒是很多人都聽過，但是真身是少有人見到，不過隨著科技的發展吃到這種深海的大魚也變成了現實。
今天要將的這種魚叫做地震魚，因為漁民們常用這種魚來觀察地震，要是這種魚遊出了深海，漁民們就認為會有地震，雖然專家已經出面證明這種說法不正確，但是漁民們還是依然叫它地震魚。除了地震魚這種叫法，這個魚還有別的名字「皇帶魚」雖然名字裡有帶魚，但是這種魚跟帶魚卻沒有什麼親戚關係。這種魚長得長長扁扁的成年的魚要3到4個人才能抱起來，而且是一種硬骨魚。這種魚在亞里斯多德在公元前四世紀所著的《動物史》就有記載，據現在有幾千年的歷史了，但是人們還是對它了解很少。
這種魚是一種肉食性魚，在海裡兇猛勇敢沒有什麼天敵。但是因為地震魚生活在上千米的海域所以人們對它的一些習慣和壽命了解都比較少。在之前大家也只是只聽到它的名字，沒見過它的真身。不過到了現在，這種深海的大魚也成了吃貨們的盤中美食。雖然對於這種魚的了解不多，但是吃貨對於怎麼做它還是了如指掌的。
在臺灣一家餐廳裡就有售賣這種深海裡的美味，這家餐廳的做法是將這種魚切成小塊後清蒸，然後刷上自製的醬料。老闆說這種魚沒有魚鱗，魚翅也很少，肉的含水量比較高，所以很適合用來清蒸。來尋找美味的時刻都很愛點上一道這個來自深海的美味。除了用來清蒸老闆還會把它做成別的菜品。這種魚雖然外形不好看，但是肉質卻很鮮美，蒸熟後的魚肉軟爛白皙，跟豆腐的口感很像。雖然好吃，但是價格卻並不便宜，一盤不到2斤的魚肉就要買上千元。不過吃貨們是不會在乎它的價格的。