11月27日,盒馬首家定製門店落戶昆明順城購物中心(開業時間:2009-09-29、已籤約280個品牌),昆明的百年老街成了盒馬區房,消費者動動手機,就能享受最快30分鐘配送到家服務。
盒馬昆明區域總監譚崢嶸介紹,盒馬在昆明將迎來密集開店期,連續三月連開3家門店,預計明年實現對核心城區的全覆蓋。
首家定製門店喚醒老街記憶
作為昆明的第一條商業街,從明清起就是絲綢之路上的重要驛站。時過境遷,如今仍是昆明的商業地標。
為喚起昆明老街記憶,盒馬順城店裝修上做了定製化設計,以「茶馬古道」主題,門店裝點著老街的紅牆紅瓦,牆上掛著的馬幫器具頗有帶入感,獨有的包房裝點著馬幫的暗語和歌謠,給人一種穿越之感。
作為盒馬首家定製門店,該店裝修成本是普通門店的兩倍。而為了讓老街住戶儘快住上盒區房,門店的裝修時間縮短了近一倍。
與此同時,門店商品在大海鮮、日日鮮等心智商品上,還有設置了許多高端定製商品。例如紐西蘭的黑金鮑魚、來自新加坡的金槍魚、秀色可餐的五彩皮皮蝦等,讓周邊3公裡盒區房用戶,足不出戶便能吃遍全球美食。
此外,曾今瀕臨滅絕的鱇浪魚,也正式通過盒馬首發上市。市民們終於可以在商超渠道,買到這一失傳已久的河鮮佳品。
因為盒馬吃生鮮更划算了
去年7月入駐昆明以來,盒馬不僅豐富了昆明人的海鮮消費場景,還落地稱重前剪袋瀝水、螃蟹不綁繩等服務,打破行業潛規則,為內陸海鮮消費樹立標杆。
隨著門店增多,盒馬在昆明的供應鏈體系也在逐步完善——今年5月,盒馬昆明加工中心正式投入使用,為泰國榴槤、智利車釐子等全球直採商品落地銷售提供支撐;7月,阿里巴巴數字農業集運加工中心在昆明設立,集中採購的本土地標商品,如西雙版納小玉米、玉溪橙子、蒙自石榴通過產地倉,連接到全國生鮮銷售大網,幫助本地農產品賣出高價。
「通過數位化的加工能力,降低了成本,讓市民買到價格更低、鮮度更高的商品。」盒馬昆明區域總監譚崢嶸說,加工中心的設立,減少了農產品的流通環節,提升了效率和用戶體驗。
此外,根據昆明消費者喜好,盒馬與德勝橋豆花米線、嘉華鮮花餅、碗紅小鍋酸辣粉等本地企業一起,為盒區用戶定製開發許多新品,不斷增幅本地人味蕾。
明年實現核心城區全覆蓋
經過一年多時間完善供應體系,盒馬在昆明的布局也隨之提速。
「目前開業的順城店是昆明的第五家門店,接下來我們會以一月一家的速度,再開兩家新店。」譚崢嶸說到,一方面,昆明有消費活力,開放度高,對海鮮商品有強烈需求。另一方面,昆明在疫情防控和復工復產中成績突出,也讓企業發展更有信心。
據了解,明年盒馬在昆明將加速布局,規劃新開店數量不低於7家,屆時昆明盒馬門店將達到12家,基本上能覆蓋所有核心城區。屆時,共有400萬昆明人住上「盒區房」,點點手機最快30分鐘就能買到心儀的商品,生活品質進一步得到提升。