蜂蜜口感香甜，不僅可以單獨吃，也經常與其他食品搭配食用，蜂蜜與生薑就是不錯的搭配，那蜂蜜泡生薑怎麼做呢？
1. 準備材料：準備水白蜜適量，去皮生薑50克，還有一個容器。生薑是否去皮可以自己選擇，去皮是為了減少雜質摻雜其中，蜂蜜最好選擇經過專業理化指標檢測合格的產品，而容器最好選擇玻璃瓶，田野牧蜂提醒大家，蜂蜜是一種酸性的黏稠溶液，對鐵、鋁等金屬類有腐蝕作用，同時蜂蜜具有很強的吸水性，容器必須保持乾燥潔淨。
2. 做法：先將生薑用清水洗乾淨，瀝乾水分並將其切成薄片備用，接下來向罐子中倒入適量水白蜜，鋪滿瓶底，然後放入一層生薑片，再倒入適量水白蜜，重複這樣的步驟，一層蜂蜜一層生薑碼好，最後用蜂蜜封頂，使生薑完全浸沒在蜂蜜中，擰好蓋子放入冰箱中保存。一般三天後即可食用，食用時用溫水衝泡效果最佳。
3. 作用與功效：蜂蜜泡生薑可以美容、助消化、增強體質等。生活中有些人喝生薑蜂蜜水淡斑，斑與氣血不暢有一定關係，蜂蜜含有豐富的活性酶、維生素和抗氧化物質等成分，可以促進身體的新陳代謝和血液循環，減少色素沉積，其中的抗氧化物質也能清除多餘的自由基。同時生薑具有發汗解表的作用，可以促進氣血運行，含有的姜辣素也具有很強的抗氧化作用，可以減少脂褐素的沉積。