「開軒面場圃，把酒話桑麻。」
「狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。」
「桑之未落，其葉沃若。」
古往今來，有無數詩歌通過吟詠桑樹，來描繪恬靜閒適的田園生活。是的，自從中華文明出現的時候開始，桑樹就與農耕產生了不可分割的聯繫，在中華的文化中，人們把農耕和蠶桑合稱農桑，這兩項農業活動，聯合滋養了五千年的中華文明。
世界上的樹木有千百種，為什麼只有桑樹陪伴中華五千年文明，徹底地融入中國人生活的方方面面，成為中國重要的經濟樹種呢？
原因很簡單，桑樹是一種神奇的樹，渾身上下都可以被利用，而且做出的東西都與人類的生活息息相關。
桑葉
桑葉光滑油亮，邊緣帶有鋸齒，可以長到比巴掌還要大，桑葉一般是卵圓形，頂部略尖。
但很多時候桑葉並不按規矩生長，它們會長成奇怪的模樣，葉的邊緣裂出大開口，從而分叉生長。這是由於桑樹擁有異形葉性，一旦環境有所改變，就會觸發葉子的變形基因，從而讓葉子不按原來的套路生長。
桑葉是桑樹融入人類生活最大的功臣，因為桑葉可以用來養一種小蟲子——蠶，以產出珍貴的紡織材料——蠶絲。
無論是古代還是現代，絲織品都是一種高檔紡織物，它輕薄順滑，舒適貼身，擁有無與倫比的質感。在古代，達官富人穿上絲織品以顯尊貴，而農民則靠養蠶紡織貼補家用，就這樣一代又一代，蠶絲陪伴了無數人，也養活了無數人，一直到今天。
當然，如果你不嫌棄桑葉是蟲子的食物，可以摘下一些自己享用，桑葉炒成菜後，清香鮮嫩，有清涼敗火的功效。
桑葚
若住在城裡，那你最熟悉的桑樹的部分，應該就是桑葚了，成熟的桑葚呈紫黑色，表面有一個個小小的凸起，這讓桑葚看起來像一串串小葡萄一樣掛在樹枝上。
但並非每棵桑樹都會結桑葚，桑樹有雌雄之分，雄樹只負責開出雄花傳播花粉，雌樹才負責開出雌花並孕育果實。
桑葚酸甜可口，富含維生素E，具有延緩衰老，軟化血管等功效，是有名的養顏聖品。
此外，桑葚還可以釀成桑葚酒，醇香甘甜，是果酒中的極品。
桑樹皮
從造紙術發明的一刻起，桑樹皮就被用來造紙。桑樹對於文字的承載，文化的傳播與流傳，有著至關重要的意義。
用桑樹皮做成的宣紙，柔嫩、吸水力強、防蟲、拉力強、不褪色，是紙中的精品。直到今天安徽一帶仍傳承著桑皮造紙的工藝，這種工藝自漢朝以來，已經傳承了千年。
桑木
桑木密度高、強度大、彈性好，可以做成各種家具，而且桑木木質細膩，易於雕刻，塗飾性好，可以鏤空、雕刻成各種花紋，所以一般桑木家具細緻精美，圖案華麗，頗顯富貴之氣。
桑樹根
桑樹根可以入藥，事實上，除了桑木，桑樹全株都可以入藥，主要治療發熱頭痛、風寒感冒等症狀。
我們平時看到的桑樹一般都是矮矮的一從，事實上，桑樹可以長到十幾米高，而且桑樹生長迅速，樹葉濃密，外形勻稱美觀，是植樹造林的絕佳樹種。
綜合以上幾點來看，桑樹陪伴中國人幾千年的農耕文明，是有據可循的，桑樹憑藉自己的實用性，真正融入中國人的衣食住行。但仔細一看，怎麼覺得桑樹桑樹都是富貴人家的衣食住行呢？桑樹的這些產物，都不是古代貧苦農民用得起的啊！真的是窮人栽樹，富人乘涼啊。不過桑樹好歹給農戶提供了經濟收入。
隨著科技發展，我們用化纖替代了蠶絲，用木漿紙替代了宣紙，用壓縮木板替代了桑木，我們的生活中桑樹的產物越來越少，我們也漸漸和桑樹失去關聯，但我還是希望人們記住曾經有這樣一種樹，哺育了中華兒女，滋養了華夏文明。