正值大閘蟹季,吃貨都忘了還有小龍蝦這種美味吧?趁著小龍蝦即將過季,趕緊約上一場。小龍蝦依然是奢侈品哦,一盤都是二百多朝上。錢包裡沒有個二千塊,還是不要進龍蝦館了,一頓吃窮。
吃貨不管那麼多,吃過癮了再說,哪怕後半個月吃草。精選湖北和江蘇的小龍蝦,品質都不錯。油爆的一盤268。
油爆小龍蝦殼特別脆,蝦頭大,容易剝開。蝦肉緊實,香辣入味,蝦鉗子裡都是肉。
冰鎮小龍蝦328元一份。冰鎮小龍蝦品質不能打折,沒有調料的掩蓋,新鮮與否一下就嘗出來了,所以價格貴一些。
清蒸小龍蝦368,每隻蝦個頭都一般大,精挑細選過的。蝦殼很薄,蝦肉很厚,品質確實不錯。空口吃是甜鮮的,蘸醬吃是鹹香的。只要食材新鮮,咋樣吃都是美味了。
有人說蝦頭很髒,可是我就愛吃蝦頭。蝦頭只要處理乾淨,蝦黃飽滿,鮮美無敵。
香辣小龍蝦最便宜,198一份,雖然都是鮮活的,但是個頭大小不等,應該是挑剩下的蝦做的吧。香辣味道挺重口,吃完蝦肉吮吮蝦殼也是相當的入味,下酒不錯。
蒜蓉小龍蝦是我的大愛,濃鬱又重口。過了油的蒜蓉特別提香。這時候就別用手套了,徒手吃才是王道。吃完小龍蝦順道舔舔手,拿蒜汁拌麵也是極佳。
小龍蝦是吃不飽的,最多過個嘴癮而已。再點的話錢包承受不了,那就吃烤肉吧。這家集小龍蝦和烤肉為一體的館子,生意還挺好。炭火烤肉是偷著來的,早都禁止用炭了,也就店裡後廚敢用,放到路邊攤試試,分分鐘罰款。
蝦殼還在桌子邊上,烤肉已經迫不及待的上桌了。烤筋三塊一串,串兒很大。一咬一包油,香死人。
烤瘦肉吃著有點幹,吃家子會烤上一個幹餅,將烤肉一把擼下來夾著餅吃,那才叫享受呢。一頓飯的功夫隨隨便便一千多塊錢就出去了,兜裡沒個二千塊小龍蝦都吃不起。小龍蝦為什麼這麼貴!