冬天來,寒風起,暖一冬,靠海參!

大海的恩賜

滋補的珍品

三年時間可以打造一部電影，三年時間可以寫一部長篇巨作，三年時間可以改變一個城市。

大海三年時間也可以孕育出滋補的珍品——海參。

大家都知道海參是比較貴的食材，過去一般的老百姓也只是說而且不敢想，是高檔菜餚。隨著生活水平的提高和海參市場的發展，現如今海參已經走入了百姓家庭。

冬季天氣寒冷，按中醫理論，寒為陰邪，易傷腎陽。所以冬季飲食養生的原則，就是養陰護陽。

進補雷區

這可是個十分講究的事兒，有人說了，不是補嗎？簡單啊！先來個鹿茸燉烏雞，再吃一禮拜人參燉枸杞。如果您想連著發燒一個禮拜再加流鼻血您就吃吧……

滋補分類

「補」有多種，就食材說，有食補、有藥補；就方式說，有淡補、 清補、平補、溫補、俊補。科學進補應因人而異，因症而異，如果補之得法，確能收到「來年打虎」的強身健體之效；倘若補之不當，不但事倍功半，甚至會給身體造成損害。

而冬季最適宜身體的是食補、溫補。

這個季節最適宜進補食材——海參

海參，溫性食（藥）物，其味鹹，入心、腎經，具有補腎益精，養血潤燥，止血消炎。在大連，頭九第一天開始，到九九最後一天，每天吃一條海參，簡單！直接！但也十分有效，可謂滿足一切溫補的必備要件。要不說海邊的人為什麼都這麼長壽呢？冬季進補吃海參，既飯既藥，無論老少，體質都可長期食用滋補。海參中的豐富營養,可以有效幫助人們提高免疫力,提高抗病毒能力,從而遠離疾病。海參中提取的黏多糖,更是具有抑制腫瘤細胞的生長和轉移作用。不上火，效果好，可謂完美。

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增強免疫力

海參含有非常豐富的蛋白質，非常適合與靈芝搭配食用，兩者在一起可以增強人體免疫力，預防很多疾病，而且還有輔助治療糖尿病，病後或術後修復的作用。對於一些身體虛弱的人群可用於調理身體非常的有效果。

2

陰陽雙補、調理內分泌

在海參中除了含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，還有很多其它活性成分，這是其他的海洋生物和陸地上的動植物所沒有的，海參中有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等，這些成分能組成刺參酸性粘多糖，因此，海參具有了獨特的功效。

海參中還含18種胺基酸，但是不含膽固醇。這就決定了海參的很高的營養價值，因為一些食物中含有的胺基酸大都為幾種，而海參卻含有18種胺基酸，這絕對是上等的補品。所以海參具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。對於男性來講能提高男性內分泌能力，而對於女性來講可提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。海參的補可謂是男女通用。

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補腎固本

腎是先天之本，生命之源。用海參防治腎虛在古代早有記錄。古代《本草拾遺》記載：「海參，補腎益精，壯陽療痿」。

天然野生海參所含的鋅、酸性粘多糖、海參素等活性物質具有較高的擴張毛細血管、提高勃起力的作用，能改善腦、性腺和神經功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性慾要求。海參中富含的精氨酸是構成男性精細胞的重要成分。可促進細胞的再生和機體損傷後的修復，延年益壽，消除疲勞。

海參中含的鋅對男性生殖器官的發育、精子的生成、正常性功能的維持，有積極作用。

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修復再生功能

這更是海參一個重大特點。海參可以快速使傷口癒合，因而可以修復多年受損的胃腸，修復免疫系統、修復胰島、恢復造血功能等等，這種修復再生的能力可以幫助我們身體的各個器官更加的健康，增強我們身體的體質。