來源：中金在線網
一個西瓜，切成兩半，拿個勺，搬到電視機或電腦前，從最中間挖一口，放嘴裡，這感覺太酸爽啦！！！
西瓜挖著吃，易吃多傷脾胃
大熱天，很多人喜歡切半個西瓜，直接用勺子挖著吃。相比切成一塊塊或一片片，整個西瓜直接挖著吃，吃起來爽得多。
這不僅僅是因為它的實際重量和體積帶來的滿足感，而且能從最甜的中心吃起。更重要的是，這是你專屬的瓜，幸福感大增！
爽歸爽，挖著吃到底好不好？
其實這未必是最健康的方式！最主要的原因，就是容易吃多。
你沒發現嗎？選擇挖著吃西瓜，潛意識裡覺得必須把它吃完才好，越吃越想吃。
可是你要知道，西瓜吃多了一樣有害處！
西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，即便是正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
西瓜全身都是寶
在炎熱的夏季，吃上一塊冰冰涼涼的西瓜，可以起到清熱消暑的作用。
且因其水分含量高，有利尿作用，能幫助排出血液中的鈉，從而降低血壓。
瓜肉
1、防中暑：
西瓜汁250毫升，酸棗仁粉15克，攪拌成糊狀服食，每日1次。
2、兒童夏季熱：
西瓜翠衣、金銀花、太子參各10克，扁豆花、薄荷各6克，鮮荷葉半張，水煎服，每日1次。
溫馨提醒：西瓜性寒，凡寒溼體質、肺寒咳喘、脾胃虛寒便溏或腹瀉、腎陽虛者不宜；西瓜含糖量大，糖尿病患者不宜。
瓜皮
另外，人們吃西瓜時，往往吃完了西瓜瓤，就將西瓜皮丟進垃圾桶，殊不知西瓜皮也有諸多妙用。
1、祛除痱子
將西瓜皮洗乾淨，用西瓜的白色部分輕擦患處（浴後塗擦效果更佳），感覺到涼爽舒適即可。每天3次，一般兩天後即可見效。
2、緩解牙疼
中醫認為，西瓜皮能夠主治暑熱煩渴、虛火上炎等症。西瓜皮經過曬乾後，加少許冰片，擦於牙痛處，能緩解疼痛。
3、口腔潰瘍
如果口腔長包或口腔潰瘍，可將西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生瘡，西瓜霜就是這麼來的。
也可以將西瓜皮同綠豆一起熬，然後喝湯，作為平時預防上火的良飲。
4、曬後修復
西瓜皮，可以用來輔助治療曬傷。將西瓜皮切成小薄片，敷在曬傷皮膚處。如果曬傷情況較為嚴重，可以先將西瓜皮放進冰箱冷藏室凍一會兒，再冰敷。堅持一周左右時間，治療曬傷效果明顯。
5、預防中暑
夏季天氣炎熱，孩子外出遊玩後很容易中暑。大人可以在外出前，將西瓜皮洗淨後切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去掉渣，加適量白糖或冰糖，涼後讓孩子飲用後再出門，可以預防中暑。
當孩子遭遇中暑時，也可以用西瓜皮為孩子擦身，加速體溫下降，幫助緩解中暑。
6、嗓子疼
西瓜是夏天消暑解渴的佳品，《丹溪心法》記載，「治口瘡甚者，用西瓜漿水，徐徐飲之」；《食物草本》也說西瓜可以「治喉痺」。
取西瓜皮250克加水2碗，煎煮至1碗後，加入少許冰糖，冷服，可治嗓子疼。一般情況下，三天左右，咽喉疼痛的感覺就可以緩解很多了。
孩子反覆咳嗽、咳黃痰，伴有口乾、咽痛、舌質紅、苔薄黃或黃膩時，可以將西瓜皮用燉盅蒸2小時，然後放入冰糖，吃瓜飲汁，每日1次，可治肺熱咳嗽。
所以，吃完西瓜別扔皮，利用起來真是省錢又好處多多！
5大謠言別輕信
不過，關於西瓜的各種傳言，也隨著夏天的熱浪滾滾而來。不搞清楚這些問題，怎麼在夏天一起做個放心的吃瓜群眾！
1、西瓜又紅又甜，是打了針？
傳言說：商家為了賣出更多瓜，會給西瓜打入色素（胭脂紅等）和甜味劑（甜蜜素、糖精等），這樣西瓜就能又紅又甜。
事實上，直接在西瓜打針是不可行的。與其他食物不同，水果擁有完整的細胞結構，西瓜有一層皮可以阻擋異物的侵襲。
一方面，在西瓜打入色素、甜味劑，無法保證在西瓜瓤中均勻擴散；另一方面，針眼給西瓜增添了傷口，會成為細菌的通道，西瓜會很快壞掉！
再說了，西瓜皮這麼厚，要給它打針是很有難度的：太溫柔了針頭插不進去，太過用力它就很可能裂給你看！
那為啥現在吃到又甜又紅的西瓜？
總的來說是科學技術的進步，育種選種技術在不斷地提高，以及能夠更精確地控制種植的條件，所以西瓜能夠更好地將二氧化碳與水通過光合作用生成糖類物質。
2、隔夜西瓜細菌上億，吃了致病？
事實上，出現這樣的情況，並不是因為西瓜「隔夜」了，而是西瓜本身就滋生了大量細菌，細菌被胃腸道吸收後進入血液，從而致病。
所以，只要好好保存，隔夜的西瓜是可以吃的！
當然，西瓜最好還是現切現吃，如果你一次吃不完，你可以這樣做：
西瓜安全過夜指南：
常溫保存＜4小時
高溫環境下，如果不做防護措施，西瓜在6小時內就會滋生細菌。
冰箱冷藏＜24小時
不管是直接放進冰箱、還是蓋上保鮮膜，冷藏時間都不要超過24小時。從冰箱拿出來的時候，可以把表面切掉一部分。
3、西瓜用了保鮮膜，細菌增百倍？
但事實是，我們的周圍環境充滿了細菌，而切開的西瓜蓋上保鮮膜菌含量更高，不僅是保鮮膜的問題，冰箱、西瓜刀、砧板有沒有充分清洗乾淨也是關鍵。
此外，蓋上保鮮膜以及0~4℃冰箱冷藏的環境，是能夠抑制細菌繁殖速度的。
4、無籽西瓜含激素，常吃傷身？
先問大家一句：你們吃西瓜吐不吐籽？
吐的話，很麻煩；不吐吃進去，擔心不消化……
為了解放廣大吃貨們，勤勞的科學家嘔心瀝血研究出了無籽西瓜。無籽西瓜是改良後的雜交品種，其生長發育跟激素、避孕藥沒關係。
從生物學的角度來看，無籽西瓜是通過自然的二倍體西瓜與經過誘變產生的四倍體的西瓜雜交後形成的，它的染色體是三倍體，本身就不具備繁殖能力，自然沒種子。
愛吃瓜的小夥伴們現在完全不用擔心，放心地吃瓜才是夏天大事。
5、西瓜和桃子同食會中毒？
這是一條徹頭徹尾的謠言！
西瓜和桃子都含有豐富的水、碳水化合物、維生素、微量元素等，但其成分中都不含對人體有害的物質，兩者也不存在任何反應後會產生劇毒的物質。
可能因為夏季天氣炎熱，許多人將西瓜與桃子冷藏後再食用。冷藏後的西瓜和桃子對脾胃的刺激很大，易引起腹脹、腹瀉，從而讓人產生「中毒」的錯覺。
三步挑出香甜好西瓜
買西瓜時不需要再用手拍了，牢記這三個方法，保證你選出的西瓜「甜過初戀」！
1、看西瓜藤：選擇西瓜藤長得彎曲的，其瓜子也特別少！
2、看西瓜底部：儘量挑選底部圓圈較小的，這樣才會皮薄汁多。
3、看西瓜紋路：紋路非常明顯，說明瓜甜且汁多。
最後，大家記住：任何東西再好吃，也不要貪嘴！