聞名於世界的三大名刀,分別都是用什麼材料製作的?

世界上的確有很多上好的刀具，他們是用什麼材質打造的？這或許也是一件值得探究的話題。世界名刀大致可以分為印度烏茲刀、大馬士革刀、日本刀、馬來克力士劍這幾個體系。我國在近代由於種種原因，刀具製備工藝沒落，所以沒能在世界名刀上佔有席位。

1.大馬士革刀——烏茲鋼

原產自印度烏茲地區的烏茲鋼曾經是世界頂級刀具的原材料。歐美國家稱之為Wootz，我國翻譯成烏茲或者伍茲，或者直接叫印度鐵。從成分上來說，烏茲鋼是一種超高碳鋼，碳含量在1.5%-2%之間。如果從類別上來說，烏茲鋼是一種鑄造型花紋鋼。所謂花紋鋼，是指這種鋼材經過表面處理，會顯示出特殊的花紋。除了烏茲鋼這種鑄造型花紋鋼之外，還有鍛造型花紋鋼，前者天然形成，後者人為鍛造。

烏茲鋼錠

我們現在煉鋼，使用平爐、電弧爐等等，但古代可沒有這個條件。那烏茲鋼是如何煉出來的？

它是使用坩堝冶煉的方式製備的。印度冶煉工人將鐵礦石、竹炭及某些植物葉子密封在陶罐中，加熱熔融後得到一團金屬。然後將它反覆熔化、冷卻，最終得到了烏茲鋼錠。阿拉伯商人買回這種鋼錠，製作出了舉世聞名的大馬士革刀。

用烏茲鋼製作的刀

《自然》雜誌曾經報導了一支由德國德勒斯登大學教授帶領的研究小組對烏茲鋼的研究。該小組在烏茲鋼中檢測出了微量的釩、鉻、錳、鈷、鎳以及其他部分稀有元素，並且推測烏茲鋼在熔煉過程中可能添加了肉桂樹皮、乳香葉。

大馬士革鋼表面獨有的絢麗花紋

然而遺憾的是，烏茲鋼早在17世紀就已經開採殆盡了。所以，以此為原材料的大馬士革刀也就成為了絕唱。

2.馬來克力士劍——隕鐵

馬來克力士劍被稱作南亞的冷兵器之王。據說《碧血劍》中，金蛇郎君所使用的金蛇劍，原型就是馬來克力士劍。

隕鐵

馬來克力士劍的原材料也非常神奇，是用隕鐵打造。隕鐵在歷史上具有非常神秘的色彩，在各色小說中都是打造神兵利器的不二選擇。不過馬來克力劍用隕鐵打造卻是迫不得已，因為當時馬拉西亞根本沒有鐵礦。

除了使用隕鐵之外，還需要當地特殊的鍛造工藝才能打造出一把馬來克力士劍。不過，這種鍛造工藝早已失傳。

3.日本武士刀——玉鋼

玉鋼，是日本以土法冶煉的製造刀具的鋼鐵，英文名Tamahagane。日本是一個資源匱乏的國家，煉鋼技術有很大的不同，因為他們長期沒有高溫所需要的燃料——煤炭，所以採用的是一種低溫冶煉方法。

日本工匠首先將鐵礦石和木炭混合放入爐中，然後加熱冶煉。使用木炭作為燃料，冶煉爐的溫度只有1150度左右，離熔點還很遠。這種冶煉出來的鐵，呈海綿狀，也叫海綿鐵。得到海綿鐵之後，工匠們需要將其敲成小塊，並根據斷面仔細挑選出一些碳含量大約在1%-1.7%的塊體，這就是初步的玉鋼。同時被挑出的還有破面、鐵滓、左下鐵、庖丁鐵。

要注意的是，整把日本刀並不是全部用玉鋼製作。一把日本刀，分為五個部分心金（刀身最中心的材料），刃金（刀刃的材料），棟金（刀背的材料），和兩塊側金（從兩側包住刃金、心金和棟金的材料）。玉鋼只用作刃金，其他部分則採用了左下鐵（碳含量約為 0.7%）、庖丁鐵（0.1到 0.3%）等材質。

挑揀出的玉鋼，雜質仍然較多，所以需要進一步去雜質和脫碳。工匠們將這些小塊體加熱重組成一個整塊，摺疊鍛打，並通過「水減」來分離出碳含量多的部分。

顯然，玉鋼的製備，是一個比較原始的冶煉過程，出產率也非常的低。而且用它來製作刀具，對工匠的鍛造工藝要求非常高。材料本身並不佔優，是日本刀匠的高超技藝，才讓日本刀化腐朽為神奇。比較奇特的是，日本認為不是使用由這種方法得到的玉鋼而打出的刀具，就不能叫日本刀。

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