輕輕一拉火腿腸的這個「小機關」,3秒剝一根!

火腿腸——泡麵的最佳搭檔、炒飯的親密基友、雞蛋灌餅的靈魂伴侶，也是旅途中不可少的食物。

但是，好吃的它卻有著一身難脫的「外衣」，也許好吃的東西，一定要傲嬌得讓你費點力氣才能吃到。

其實，我們只要找到火腿腸包裝上的「小機關」，就能輕鬆地吃到它。

3 秒 剝 火 腿 腸

方法一：

每根火腿腸的外包裝上都會有一根密封條，這根密封條，就是我們完整剝開火腿腸的關鍵。

第一步：準備一根牙籤，先將牙籤插入火腿腸金屬環下方，和密封條垂直。

第二步：再趁火腿腸不注意輕輕旋轉牙籤到密封條位置，往下一拉，整個動作一氣呵成。

第三步：只需3秒就能完整地剝開火腿腸。

方法二：

同樣的，把牙籤插進密封條的封口處，順著密封條往下劃就打開啦！

很多人就要問了，出門在外誰隨身帶牙籤？

方法三：

如果沒有牙籤的話，我們就用牙齒將密封條的對立面咬破一個口（不要咬破密封條的位置），手抓住金屬環往密封條的方向一帶，也能很輕鬆地剝開。

如果還是不夠明白

可戳視頻~

視頻來源：妙招姐

教 你 巧 辨 「混 搭」 腸

火腿腸根據食材原料的不同，口味可分為很多種，有豬肉、牛肉、雞肉、魚肉火腿腸等產品種類。

國家標準規定，使用雞肉、魚肉或牛肉等單一原料製成的火腿腸，其產品名稱應命名為「雞肉腸」、「魚肉腸」或「牛肉腸」。但市場上卻存在部分「混搭」產品，比如牛肉風味腸中雞肉含量最高，僅憑產品名稱可能產生誤解。

建議消費者在選購火腿腸時，仔細查看產品標籤配料表中肉的種類和排列順序（按含量多少依次排列）加以判斷。

一、看 含 量 選 購

國家標準《火腿腸》依據澱粉含量將其分為無澱粉、特級、優級和普通級四類，其澱粉含量依次為≤1%、≤6%、≤8% 和≤10%。

澱粉是增加火腿腸出品率、保持產品優質口感的重要手段，但加入過多澱粉，必然降低產品中肉的含量，造成肉質彈性降低、口感偏「面」。

從補充優質蛋白、產品優質優價考慮，建議購買時重點關注產品標籤中的質量等級標註，儘量選擇澱粉含量低、質量等級較高的火腿腸。

二、科學均衡食用

火腿腸接近金屬絲封口處有肉餡殘留極易引起腐敗，應避免購買和食用封口處發黑、發黏、變味的產品，以及腸衣破損、出油的產品。

購買後，應在通風、陰涼、乾燥處存放，並在保質期內儘早食用。

食用火腿腸時，尤其同方便麵一起食用時，最好同時搭配新鮮果蔬、乳品、雞蛋和豆類等其他食品，以保證膳食均衡。

來源：高質量生活家

實習生：孔海潔

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