金槍魚罐頭的水浸和油浸的區別是什麼?需要減肥的人一定不要亂吃

2020-12-05 小太陽小食界

你知道金槍魚罐頭水浸和油浸有什麼區別嗎?

提起金槍魚,我們首先想到的就是罐頭,在我國,罐頭的需求很大,遠超鯖魚罐頭、鯡魚罐頭、沙丁魚罐頭等,是海產罐頭行業的第一大品類。

金槍魚罐頭大致也分成三類:一種是水浸的,除了魚肉就是水;一種是油浸的,用橄欖油或其它植物油浸泡魚肉;最後是在前兩種的基礎上進行調味,辣味的、芥末味、茄汁的各種你想或想不到的口味。

如果你記不住,那麼很簡單,水浸的金槍魚,口感較柴,腥味重,適合炒飯吃。而油浸的,適合直接食用,或者拌沙拉等。

選擇水浸金槍魚罐頭比油浸金槍魚熱量更低,即使同一品牌,油浸的能量竟然是水浸的2倍多,減肥人群一定不要選錯,當然,如果沒有這個顧慮,又喜歡味道濃鬱一點的,可以選擇油浸金槍魚。

這裡分享一份快手早餐,金槍魚三明治。

配料:水浸金槍魚+玉米粒+雞蛋餅+黃瓜片

調味醬:沙拉醬和番茄醬

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    說起金槍魚,我們多數人首先想到的恐怕是色澤嫣紅的金槍魚刺身。其實,金槍魚罐頭才是更主流的一種食用形式。世界範圍內,金槍魚罐頭的需求量遠超過鯖魚罐頭、鯡魚罐頭、三文魚罐頭和沙丁魚罐頭。它是海產罐頭行業的無可爭議的第一大品類,尤其是在歐美市場。
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    實際上在七十年代之前,特別是白人,基本上是不吃金槍魚的,他們是覺得這個魚不好吃,因為老外的這個吃法可能覺得這個金槍魚的味道並不好吃。但是之前他們釣金槍魚乾嘛呢?就是把金槍魚打碎了做罐頭,到了七零年代,日本人開始吃藍鰭以後呢同時日本料理風靡全世界以後,大家才發現原來藍鰭金槍或者金槍魚生著吃遠比熟著吃更好吃。到那個時候呢,其實藍金槍才逐漸的開始值錢,而這個值錢是誰值錢呢?
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    大家可千萬不要向我學習,但是也正是因為在晚上吃東西,所以我比較喜歡做一些炒飯,這樣的炒飯做起來比較方便,所耗費的時間也我喜歡嘗試各種各樣的炒飯,最近我就發現了,加了金槍魚之後的炒飯是我吃過的最美味的炒飯。大家不要向我學習,在晚上吃炒飯,因為一吃就停不下來了,但是大家可以把這個炒飯放到白天去吃。
  • 哪種罐頭最好吃,第一名是這個,方便好吃還軍隊被採購
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    一條金槍魚拍賣價高達2000萬,為啥金槍魚罐頭卻這麼便宜?相信很多人都跟我一樣,有這樣的一個疑惑:為什麼一條金槍魚的拍賣價高達2000萬元,而超市裡面的金槍魚罐頭最便宜的只要30元?這個罐頭裡面真的是金槍魚嗎?
  • 中國有地方風味的罐頭,到底哪裡的最好吃?
    與古人在《周禮·大業拾遺》中記載的「罐頭」製法頗有類似——「將魚肉裝入嶄新無水的瓷瓶中,用封泥密封瓶口,杜絕空氣進入,五十至六十日過後,鮮同往日」。豆豉鯪魚炒苦瓜,一道能讓許多人愛上苦瓜的家常菜。攝影/爍星就著豆豉的醇香和鯪魚的鮮嫩,能讓人大口吃上好幾碗米飯,豆豉鯪魚也就成了數代粵人的「下飯神菜」。
  • 你家貓咪吃的是什麼牌子的貓罐頭?其中的營養利弊你都知道嗎?
    金槍魚貓罐頭選擇很多人都會給自家的貓咪吃金槍魚貓罐頭,而金槍魚貓罐頭常見的牌子有偉嘉金槍魚妙鮮包、珍致金槍魚貓罐頭、麗仕皇冠金槍魚貓罐頭。我們首先來說說偉嘉金槍魚這個牌子,其實這說的是金槍魚,可是實際上用的材料是雞肉為主,加入調料後變得很鮮,有魚的味道,建議這種貓罐頭還是少吃吧,因為沒有什麼營養價值,而且調味料也多;珍致金槍魚這個牌子很受歡迎的,因為用料比較不錯,是用的泰國深海魚,如果從營養方面來看的話,珍致金槍魚要比偉嘉的這個品種高出三倍不止,不過這種罐頭營養價值高,不建議多吃;最後就是麗仕皇冠的貓罐頭了,這個牌子是屬於國產的,味道還行