你知道金槍魚罐頭水浸和油浸有什麼區別嗎?
提起金槍魚,我們首先想到的就是罐頭,在我國,罐頭的需求很大,遠超鯖魚罐頭、鯡魚罐頭、沙丁魚罐頭等,是海產罐頭行業的第一大品類。
金槍魚罐頭大致也分成三類:一種是水浸的,除了魚肉就是水;一種是油浸的,用橄欖油或其它植物油浸泡魚肉;最後是在前兩種的基礎上進行調味,辣味的、芥末味、茄汁的各種你想或想不到的口味。
如果你記不住,那麼很簡單,水浸的金槍魚,口感較柴,腥味重,適合炒飯吃。而油浸的,適合直接食用,或者拌沙拉等。
選擇水浸金槍魚罐頭比油浸金槍魚熱量更低,即使同一品牌,油浸的能量竟然是水浸的2倍多,減肥人群一定不要選錯,當然,如果沒有這個顧慮,又喜歡味道濃鬱一點的,可以選擇油浸金槍魚。
這裡分享一份快手早餐,金槍魚三明治。
配料:水浸金槍魚+玉米粒+雞蛋餅+黃瓜片
調味醬:沙拉醬和番茄醬