別急呀……
要的粉還在打磨中啦……
店裡有20+種粉
是深圳越來越少見的廣西手工米粉
深圳少有的廣西手工米粉
深圳的大街小巷裡，廣西的米粉店可太多了，卻沒有幾家用手工米粉。這家店有南寧、柳州口味，一共20+種做法，嗦出了地道的廣西味兒！
精選飽滿大米，每日現磨米漿現打米粉，再到鍋裡水煮上1分鐘，這樣做出來的米粉根根分明，白嫩又細滑。
下單後立馬現煮，不同口味不同的澆頭，全是在廣西常見的老面孔，個個上頭。
這四款爆單必點
幹撈粉是桂林的最佳代表，不加一滴湯不加一滴水，碗底裡只放入一勺滷汁，鋪上鍋燒、叉燒、牛肉、酸筍、蘿蔔丁、酸豆角，就這樣簡單的佐料搭配讓每個老鄉來吃著都親切。
推開頂料，兩根筷子將粉向兩邊推開，讓粉充分暈染上滷汁
開suo，滷汁鹹香正好，自己打的粉特別Q彈有勁
滷水幹撈粉的靈魂還得靠它們——金黃剔透的鍋燒、滷香十足的牛肉以及肥瘦相間的叉燒，任每個肉食動物看見都會拔不動腿。拌的時候再加少許辣椒油，更是美味三連。
以臭出名的螺螄粉怎麼能少了它？這也是柳州人的本命粉之一。
一碗螺螄粉標配有酸筍、木耳、腐竹、花生、酸豆角、蘿蔔丁、滷蛋、鵪鶉蛋8種配料，還可以隨時到前臺免費續加，我最愛的就是這酸筍了。
夾起一筷子粉，辣中帶臭的味兒立馬鑽進鼻尖，一嗦就好像被打開了魔幻的機關，越吃越過癮完全停不下來。
老友粉看似普通味道卻很上頭，對於南寧人來說就是家的味道，吃過之後立馬直呼老闆續碗。
番茄+酸筍+木耳+豬肉現熬的醇厚酸湯，是這碗老友粉的加持關鍵。
只用純水+大米打出的扁粉，薄且嫩滑，口感紮實筋道，細嚼中有著很濃厚的米香味，搭配著酸湯入肚很是開胃。
南寧捲筒粉類似客家豐順捆板，用米漿現蒸粉皮，包入不同口味的餡料，再將它捲起，可以當正餐也可以當點心來吃。
捲筒粉有5種口味選擇，我點的玉米豆角肉末餡。粉皮薄厚度正好，有韌勁又不失軟糯，伴著內裡的餡料吃起來層次感超豐富。
深圳僅1家，就在南山
老闆：我是正宗的廣西人，在桂林、柳州和南寧生活了很多年，那裡的人和味道都是我這輩子無法忘懷的，開這家店也是為了能把這口純正的味道帶給更多人，能把廣西的傳統一直延續下去。
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