泰山，位於我國東部，有著鬱鬱蔥蔥的植被，景色優美，每年都有眾多遊客前去觀賞。在最近五年來，泰山的鳥類新增了許多稀有的品種，如黑冠鵑隼、赤腹鷹等鳥類。泰山的鳥類觀測者還發現了一隻鳳頭蜂鷹正在覓食蜂蜜。鳳頭蜂鷹一般是在春天從東南亞飛來，在泰山逗留一會，聽說是因為泰山上有非常多的野蜂巢。
鳳頭蜂鷹又名東方蜂鷹，是一種中型的猛禽。其名字是根據它們的習性和長相而得的，它們頭上有著冠羽，並且非常喜歡野蜂，所以取此名。鳳頭蜂鷹長相俊美，頭後面的羽毛狹長，形成了短的黑色羽冠，能讓人非常明顯地看到，像極了頭頂戴著一頂鳳冠，甚是美麗。
鳳頭蜂鷹的體型很大，雌雄相近，但雌鳥的體型比雄鳥較大一點。它們的兩翼又寬又長，尾部的羽毛寬大，在飛行時展開可達135釐米左右。鳳頭蜂鷹的頭頸部較細長，這樣能更方便它們深入蜂巢取得蜂蛹。它們的腳和爪尖非常纖細，跟別的老鷹相比稍微細弱一點。
鳳頭蜂鷹一般是棲息在較為稀疏的樹林裡，一般見到都是單個個體在森林裡覓食。它們的飛行有著一定的特色，一般是鼓翅飛翔，在兩棵樹之間快速穿梭，有時會在天空中翱翔，邊叫邊飛，像人在吹口哨一般。
大家小時候應該都玩過老鷹捉小雞的遊戲，小時候總覺得老鷹都是捕食小雞吃的，其實老鷹還非常喜歡吃野蜂，如胡蜂、黃蜂或者別的蜂類。它們有時也會換換口味，捕食點青蛙、蛇和老鼠之類的。雖然野蜂有著能蜇人的毒刺，甚至會要了人命，但鳳頭蜂鷹卻能像磕瓜子那樣容易吃掉野蜂。它們不僅吃成蟲，連野蜂的幼蟲、蟲卵、蜂蜜以及蜂蠟都不放過，將整個蜂巢全部吃掉，簡直是野蜂的剋星。很多人可能會想著野蜂會用毒刺蟄它們，它們難道不會害怕嗎？野蜂的蟄刺對鳳頭蜂鷹來說是沒用的，因為它們密布著短而硬的鱗片羽毛，又厚又密，像極了一件鎧甲，野蜂根本拿它沒辦法。
現在在我們國家幾乎很少能看見鳳頭蜂鷹了，一方面是因為森林遭到人類破壞，它們的棲息地也隨之減少；另一方面是因為它們在遷徙的途中被獵殺了，這使得鳳頭蜂鷹的數量逐漸減少。所以，我們要保護好野生動物，保護好森林，不要濫砍濫伐，給它們一個屬於自己的家園吧！