神經組織:最容易被「餓著」的指揮系統,充足營養最重要!

2020-11-30 騰訊網

神經組織是四種組織中最複雜的一類。大腦、脊髓中有人體主要的神經組織，四肢、內臟、血管周邊等全身各處都布滿了神經纖維，像網絡一樣把人的各個部位連接在一起。神經細胞主要包括神經元和神經膠質細胞，神經細胞的主要特點具有傳導性。

如果要做比喻的話，可以把神經元看做是一顆長勢旺盛的樹，樹幹代表神經元的軸突，起物質運輸和向外傳出信息的作用，樹枝和樹葉則代表神經元的樹突，起物質交換和接收信息的作用，這樣接收信息和傳出信息的結構基本完成。

有了這樣的信息結構，傳遞信息就非常方便，而很多神經元就會綁在一起傳遞信息，比如我們有時候不小心把胳膊肘磕了一下，會有一種手麻感，像過電一樣，這是尺神經被撞擊所致，而且尺神經裡有N多神經元，磕的地方是一組神經的樹幹（軸突）。軸突外面圍了一層外衣，很像樹皮，叫作髓鞘，起絕緣作用，類似於電線外圍的絕緣層一樣，避免電信號的相互幹擾。

說到這，我想起了之前接觸過的一個患者，得了帶狀皰疹，在腰部，她打電話向我諮詢，我詢問了她前兩年的飲食習慣，結果發現她吃得非常素。她很不解：「吃素現在不是很時尚嗎？現在不是都提倡清淡飲食嗎？」我笑著：「人是雜食動物，不是食草動物，清淡不等於吃素。由於吃得太素，容易造成身體抵抗力下降，因此出現帶狀皰疹。帶狀皰疹主要是由於周圍神經損傷引起的，一般來講病毒感染一周基本上就應該過去了，如果超過兩個月都還疼痛，說明神經細胞軸突外面的髓鞘損傷一直沒有修復好，神經總在短路，當然很疼。」

她的聲音變得大了起來：「啊，原來是這樣，怪不得吃了半天藥都不管用，原來是短路了，那怎麼能把短路的問題解決呢？」

我回答：「很簡單，多吃動物類食物，比如肉、蛋、奶、魚，另外吃些內臟。」患者聽完之後，馬上行動，每天吃兩個雞蛋，還去超市買肝臟來吃，很快腰部疼痛消失了。這個案例表明，完好的精神活動一定是在大腦所需物質奠基完整的平臺上進行。而一個人吃的食物裡缺乏養腦的營養素，大腦的思維就會出現問題，要麼抑鬱、焦慮，最輕的是失眠。

所以，要想有一個健康聰明的大腦，一定要及時補充營養素和蛋白質，平時吃的雞蛋、肉類、魚類、蔬菜和水果等食物就是最好的選擇。

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