2020-12-20 11:54 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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勤儉節約是中華民族的傳統美德
在寒風凜冽的冬日青科
我們走進暖意蔓延的食堂
學習了一堂不一樣的課程
習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，要求切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。為貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，進一步弘揚中華民族勤儉節約、艱苦奮鬥的傳統美德，踐行社會主義核心價值觀，同時充分發揮新時代大學校園文明實踐志願服務在宣傳引導、營造氛圍上的重要作用，堅決制止校園餐飲浪費行為，切實培養師生的厲行節約、反對浪費的良好習慣，嶗山飲食服務中心於12月15日下午，在南苑餐廳一樓大廳舉辦「厲行節約、反對浪費、文明就餐」監督員志願者招募儀式。
後勤管理處處長郭永老師、校黨委宣傳部副部長曲明老師、後勤管理處副處長代秀亭老師、後勤管理處嶗山校區飲食服務中心主任王輝老師出席參加此次活動。
郭永處長在講話中表示 「厲行節約、反對浪費、文明就餐」監督員志願者招募儀式，是一項非常有意義的活動，對貫徹落實習近平總書記重要指示精神，推進學校「厲行節約、反對浪費」工作的開展也將發揮積極的推動作用。
郭永處長代表學校後勤管理處、後勤黨總支，對志願者提出三點期望：一是明確志願服務監督的目的和任務要求；二是積極組織開展各類宣傳活動；三是積極為「厲行節約、反對浪費」建言獻策。同時，郭永處長呼籲大家積極行動起來，從我做起，從身邊小事做起，同心協力，積少成多，做勤儉節約風尚的傳播者、實踐者、示範者，讓「節約光榮，浪費可恥」的理念在校園傳播，用實際行動為國家、為社會、為文明節約校園現設盡一份力量！
會上，與會領導和老師為「厲行節約、反對浪費、文明就餐」監督員發放聘書。
為響應習近平總書記「制止餐飲浪費行為」號召，落實後勤處工作部署，嶗山飲食服務中心積極開展「厲行節約，反對浪費，文明就餐」相關系列主題活動，以實際行動踐行責任擔當。
增設自選餐廳，每人依情況酌情適量選餐稱重計費，杜絕浪費的同時豐富了師生的就餐種類，滿足了不同口味人群的需求。
針對同學們的飯量不同的問題，各特色小吃窗口食品規格均改為大小份售賣，同學們可根據自己的飯量點餐，以免因「吃不了」而產生浪費現象。
夥管委全員參與的「剩飯剩菜」數據統計工作在南北苑餐廳同時開展。志願者在餐盤迴收處對同學們的剩餘餐食量情況進行了問卷調查。據統計，剩飯原因中由於口味因素佔比28.8％，由於菜品量過大佔比31.6％，而由於個人問題剩飯的同學佔比39.1％，由於衛生因素佔比0.5％。
在餐廳內免費為師生提供食品級打包袋，建議師生將剩餐剩飯打包。
製作「光碟行動」桌牌，提醒進入餐廳的師生時刻謹記「節約」「光碟」帶動大家珍惜糧食、吃光碟子中的食物。
為更加充分調動師生「光碟行動」積極性，嶗山飲食服務中心在南苑餐廳一樓開展「曬光碟 送酸奶」活動，廣大師生積極參與，響應倡議。
一粥一飯 當思來處不易
半絲半縷 恆念物力維艱
新時代 物質生活飛速發展的同時
作為未來一代的我們
更需要秉持一顆勤儉節約的心
從一頓飯 一粒米做起
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資料來源：後勤管理處
文|編：楊凱 胡志傑 戴天恩
原標題：《關注 | 嶗山飲食在科大舉辦「厲行節約、反對浪費、文明就餐」 系列活動》
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