摘要：近日，中南電力設計院有限公司為響應中央關於「制止浪費行為，培養節約習慣」的重要指示，在全公司開展「珍惜糧食、杜絕浪費」系列活動，推動全公司節約糧食文明風尚。
中國食品安全網訊（孫暉 梁丹 陳露 記者 胡毅）"@所有人，職工餐廳將於10月12號起接受"半碗飯"每日預定，此舉旨在響應國家節糧號召，進一步細化訂餐工作，望各公司及部門訂餐負責人及時反饋統計數據，餐廳將為大家做好分餐工作。"這是10月11日下午，中國能源建設集團旗下中南電力設計院有限公司食堂工作人員在工作餐統計群裡發布的消息。
近日，中南電力設計院有限公司積極響應中央關於"堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣"的重要指示，深入開展了"珍惜糧食、杜絕浪費"系列活動，堅持守住職工食堂"責任田"，不斷強化廣大職工的"勤儉節儉"意識，推動節約糧食文明風尚。
杜絕浪費的"宣傳員"
"珍惜糧食、杜絕浪費""適量點餐，剩餐打包""拒絕剩宴、踐行光碟"……在中南電力設計院有限公司食堂裡，這樣的文明用餐標語牢牢佔據著"C位"。
為使職工深刻了解"節約糧食、杜絕浪費"的重要意義，中南電力設計院有限公司加大宣傳力度，該公司文明辦聯合物業公司發出"'光碟行動'倡議書"，並精心製作了宣傳展板、桌牌及展示牌，提醒就餐人員自覺抵制餐飲浪費行為，倡導科學健康文明的飲食習慣。餐廳服務員堅持引導就餐人員使用公筷公勺並做好分餐，點餐提示以例份為主，主動提醒客人適量點菜，鼓勵剩餘菜品打包並免費提供打包盒。
除對就餐行為進行引導外，該公司還對廚房開展宣傳監督行動，廚房操作間粘貼"堅守'糧'心，杜絕浪費"的宣傳語，時刻提醒著餐廳工作人員將節約行為貫穿餐飲生產、加工、服務的全過程，全方位節約控制餐廚垃圾產生量，積極打造節約型餐飲。
同時，該公司有關部門及時總結相關經驗和做法，發掘典型事跡，通過網站、微信公眾號等平臺進行宣傳報導，讓勤儉戒奢學有榜樣、行有示範，在企業上下營造了浪費可恥、節約光榮的濃厚氛圍。
厲行節約的"示範者"
"信息部今天中午32份午餐，謝謝！""環境公司取消1份午餐，謝謝！""@所有人，餐廳明天中午開始有清真餐提供"……在該公司工作餐統計群裡，物業公司每天都會及時溝通用餐情況，各部門也會按時報送用餐人數。
物業公司總經理王曉萌介紹："為從源頭上杜絕'舌尖上的浪費'，我們通過優化供餐模式、細化訂餐方式、量化食材採購、強化技能培訓等舉措，將厲行節約理念貫徹到食堂管理的每一個細節之中"。
"自活動以來，食堂的廚餘垃圾明顯減少了。我們厲行節約、反對浪費的意識越來越強了。"職工餐廳服務室主任吳儉強開心地表示。
弘揚新風的"光碟俠"
"非常支持目前的訂餐方式，可以根據自己的飯量選擇主食多少，既能吃飽，又能保證不浪費"中南電力設計院有限公司一名職工微笑著告訴記者。
中南電力設計院有限公司鼓勵"光碟"為榮，做到碗清、盤清，餐餐光碟，對好評較多的菜加大供應，對點單取餐較少的菜品及時更換，積極調整廚師團隊，引入更多適宜菜品，讓職工爭做"光碟俠"。
此外，該公司還不定期組織巡查，採取獎懲方式，嚴控浪費行為，對浪費嚴重人員進行勸誡和警告，對光碟行動踐行者予以酸奶或水果等小禮物獎勵。同時，該公司號召全體職工各自以身作則，相互監督，對違背餐飲浪費行為要敢於投訴監督、批評糾正，爭做綠色節約消費的執行者和監督者。
據中南電力設計院有限公司文明辦負責人謝珺介紹，一直以來，該公司把制止浪費、光碟行動有機融入到企業文明創建活動中，持續開展主題活動，在文明考核工作中突出勤儉節約的要求，強化良好品德測評導向，使職工在耳濡目染、潛移默化中，培養勤儉節約，健康文明的良好習慣。
中南電力設計院有限公司黨委書記、執董陳新軍強調："小到一個人、一個家庭、一個企業，大到一個國家，要生存，要發展，都離不開'勤儉節約'這四個字。它作為一種傳統美德和價值追求，是社會主義核心價值觀的題中應有之義。當前，國際疫情持續蔓延，不穩定不確定因素顯著增多，在全社會倡導厲行節約、反對浪費的風尚具有重要的現實意義，充分體現了黨中央居安思危的憂患意識和未雨綢繆的戰略遠見，需要我們深刻領會、準確把握、身體力行。"