【新發現】武漢科學家首次發現:薑黃素具有抗病毒特性,或可預防多...

2020-12-05 騰訊網

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作者：Cathy

導言：薑黃素長期以來被作為一種常用的天然色素並廣泛地應用在食品工業中，主要用於罐頭、腸類製品、醬滷製品的染色。而近日，武漢科學家研究發現，薑黃素具有抗病毒的特性，或能用於預防多種疾病。

冠狀病毒是一個大型病毒家族，因該病毒形態在電鏡下觀察類似王冠而得名。目前為止發現，冠狀病毒僅感染脊椎動物，可引起人和動物呼吸道、消化道和神經系統疾病，如感冒以及中東呼吸症候群（MERS）和嚴重急性呼吸症候群（SARS）等較嚴重疾病。近日，中國武漢的研究人員發現，薑黃素可以預防一種甲型冠狀病毒——傳染性胃腸炎病毒（TGEV）的感染。在較高劑量下，該化合物還可以直接殺死病毒顆粒。

這項研究於7月17日發表在《普通病毒學雜誌》上，題目為「Antiviral and virucidal effects of curcumin on transmissible gastroenteritis virus in vitro」

該研究以傳染性胃腸炎病毒（TGEV）為甲型冠狀病毒模型，研究薑黃素對TGEV的抗病毒作用。為了確定薑黃素的潛在抗病毒特性，研究小組用不同濃度的薑黃素處理實驗細胞，然後用TGEV感染細胞，結果發現，高濃度的薑黃素會減少培養細胞中病毒粒子的數量。這表明薑黃素對TGEV增殖和病毒蛋白的表達具有劑量依賴性的抑制作用。研究人員還觀察到在一定的劑量、溫度和時間內，薑黃素可以直接殺滅病毒。

進一步分析表明薑黃素主要作用在TGEV複製的早期階段，並通過多種方式影響TGEV：在病毒感染細胞之前直接殺死病毒、與病毒包膜結合使病毒失活、以及通過改變細胞代謝來阻止病毒侵入。值得注意的是，在吸附測定試驗中，當薑黃素濃度為40 M時，病毒滴度降低了3.55 log TCID50 ml-1，這表明薑黃素對TGEV的吸附具有出色的抑制作用。總的來說，這項研究首次證明了，薑黃素具有抗病毒的活性和對TGEV的抑制作用，這表明薑黃素可能是有效控制TGEV感染的候選藥物。

該研究的第一作者，謝麗蘭（音）博士說：「薑黃素對TGEV的吸附步驟有顯著的抑制作用，並具有一定的直接滅活作用，這表明薑黃素在預防TGEV感染方面具有巨大潛力。」

先前，薑黃素已經被證明可以抑制某些類型的病毒的複製，包括登革熱病毒、B型肝炎病毒和寨卡病毒。該化合物還被發現具有許多重要的生物學效應，包括抗腫瘤、抗炎和抗菌活性。

謝說：「薑黃素因其副作用低而被選擇用於這項研究。在沒有有效疫苗的情況下，預防和控制病毒性疾病存在很大困難。而中藥及其有效成分是抗病毒藥物的理想篩選庫，因為它們具有獲取方便和副作用小等優點。」

研究人員希望繼續使用動物模型進行體內研究，以評估在更複雜的系統中是否可以看到薑黃素的抑制特性。他們還表示，需要進一步研究，以評估薑黃素在體內的抗病毒作用，並探索其抗TGEV的潛在機制，這將為全面了解薑黃素的抗病毒機制和應用奠定基礎。

參考：

【1】https://www.genengnews.com/virology/wuhan-research-team-reports-that-turmeric-can-help-eliminate-some-viruses/

【2】https://medicalxpress.com/news/2020-07-turmeric-antiviral-properties.html

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