夏至,炸醬麵,來一碗!

2020-12-06 騰訊網

夏至

今日

一年中最熱熱熱的節氣來了!

一到夏至!

高溫烘烤模式就要開啟

夏至一到,避暑模式就來了!

最高氣溫飆至35℃

可想而知局部氣溫接近40℃

是一種什麼感受?

夏至還是一年中的轉折之機

務必要注意:

陰陽俱明,乾坤正亮!

夏至是太陽的轉折

夏至這一天

北半球的各地都是一年中白晝最長的一天

(黑夜則最短)

而且越往北白晝越長、黑夜越短

直到北極圈以內,白晝成為24小時

咱們這裡夏至日白晝可長達15小時

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注意了!今天夏至!21日!

「將有「金環日食」出現,下次再見等10年」

專家提醒做好防護

「日環食」天文景觀將於6月21日「夏至日」下午

也就是今天下午在天宇上演

我國境內有多地可以觀測到

這次「日環食」又被稱為「金環日食」,非常少見

根據天文預測,6月21日

我國境內可以觀測到日環食的地區有

西藏、四川、重慶、貴州、

湖南、江西、福建、臺灣等地的部分地區

最美的夏至到了,然而你一定要知道...

夏至的三候

「鹿角解;蟬始鳴;半夏生」告訴我們

在炎熱的仲夏

一些喜陰的生物開始出現

而陽性的生物卻開始衰退了

而在養生上就顯得更加重要:極陰於極陽

把握好了——冬病夏治

把握不好——陰陽失衡

首先,飲食最關鍵,病從口入

最重要是從嘴開始

吃苦瓜

吃南瓜

吃金針菇

吃花菜

吃桃

然而在咱們的習俗裡

夏至這天,沒別的——

就得吃麵!

「冬至餃子夏至面」

甭管是炸醬麵、麻醬麵還是打滷面

夏至不吃麵,天理難容!

民間有「吃過夏至面,一天短一線」的說法

民間傳說,夏天吃熱面,有「避惡」之意

因為古人認為農曆五月是毒五月

吃熱面以驅除邪惡,用多出汗的方法

祛除人體內滯留的潮氣和暑氣

夏至吃麵也有為家人祈求身體康健之寓

今日夏至,您必須來碗面!

最簡單的,

炸碗醬,洗根黃瓜,

買2斤麵條回家一煮,

就齊活了!

這波疫情還在持續

在如此高溫的情況下

我們想對那些烈日下

工作在防疫一線的工作人員說一句——

」夏至安康!您們辛苦了!

今日夏至!

炸醬麵!穩住!

我們能贏!

來源 | 綜合自最愛大北京等

編輯 | 田雯

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    今天父親節又恰逢夏至,給父親做一碗雞絲涼麵,專治沒食慾 2020-06-21 10:01 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 冬至餃子夏至面,夏至據說吃麵的人會特別多,這是什麼習俗?
    夏至一到,「桑拿」氣息就濃鬱起來,最近到處都是割小麥插秧苗的景象,在以小麥為主要農作物的北方,人們在新麥收穫的夏至之際會有吃麵條的習俗,也叫「嘗新」。在古代的時候,夏至是一個很隆重的節日。這一天,上至官員皇帝,下至黎民百姓,都要放假,舉行各種祭神儀式,祈求災消年豐,讓心得到安寧。
  • 你的夏至日如何「面面俱到」,不妨來看看這份吃麵觀日食指南
    《中國天文年曆》顯示,北京時間6月21日5時44分迎來「夏至」節氣。每年陽曆6月21日或22日,太陽到達黃經90度,為「夏至」,它是二十四節氣中第十個節氣,也是古人最早用日晷測定的一個節氣。「夏至」這天,太陽幾乎直射北回歸線,到達一年的最北端,角度最高,北半球的白晝最長,且越往北越長。「夏至」過後,太陽直射地面的位置開始南移,北半球的白晝逐漸縮短。民諺有「吃過夏至面,一天短一線」的說法。
  • 二十四節氣|晝最長夜最短的夏至來到,這些你知道嗎?
    (宋·楊萬裡《和昌英叔夏至喜雨》)夏至簡介夏至是二十四節氣的第十個節氣,也是夏季第四個節氣,每年6月21日-22日時太陽到達黃經90°時為夏至。《月令七十二侯集解》:「夏,假也;至,極也;萬物於此皆假大而至極也。」
  • 2019夏至是幾月幾日 今年夏至是哪一天
    導讀:夏至是我國二十四節氣之一,是節氣中最早被確定的一個,夏至最大的特點就是晝長夜短,陽光將變得非常充足,我們也將開始感受到夏日炎炎,烈火高陽。那麼,你知道2019夏至是幾月幾日?夏至的習俗有哪些嗎?不知道的話,就和萬年曆小編一起去瞧瞧今年夏至是哪一天吧。
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  • 明日夏至,記得吃這三種傳統美食,順應時節寓意好,營養美味
    辛棄疾的這首《西江月.夜行黃沙道中》描寫了夏至一片繁華的景象,夏至,這是北半球白晝最長,黑夜最短的日子,你會忽然發現,從這一天開始,雨水開始多了,荷花突然開了,地裡的蛙聲忽然會奏樂了。夏至便可以嘗到新麥,享受耕耘之後的喜悅感,成就感,所以這也奠定了夏至吃麵的物質基礎,那麼夏至究竟該吃些什麼呢?夏至吃麵,由南至北都有這個習俗,在陝西,青海一代人們在這個節日「食湯餅,然後」取巾拭汗,可以「面色皎然」。
  • 今日夏至4種傳統美食要記得吃,順應時節身體好,寓意圓滿又安康
    今天是2020年6月21日,也是我國二十四節氣中第十個節氣的「夏至」。夏至這天,是北半球一年中白晝最長的一天,也陽氣最盛。夏至預示著一年中盛夏就開始了,過了這天, 一年中最熱時期就到了。那夏至我們一般會吃什麼呢?
  • 夏至為什麼叫夏至?它又有哪些含義?
    作為二十四節氣之一的夏至,是最早被確定的一個節氣。夏至這天,白天最長,夜間最短。代表的寓意是炎熱將至的意思,它的氣候特點就是暴雨、梅雨天氣,高溫桑拿等。在公元前七世紀,先人們用土圭測日影,就確定了夏至。據《恪遵憲度抄本》記載:「日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也。
  • 2019年夏至是幾月幾號?這一天我們該吃些啥
    夏至,二十四節氣之一。夏至是個炎熱的季節,那麼夏至前後的習俗吃什麼好呢?夏至吃什麼?這裡有一篇關於夏至吃什麼和如何保持健康的文章。夏至除了飲食清淡,還多吃些苦味蔬菜,如苦瓜、香菜等。 因為苦味食物除了具有清溼、清涼、開胃等功效外,還具有清熱爽口的功效。然而,苦味食物是涼的,雖然可以清熱明火,但體質較弱的人不應該吃。冬至餃子夏至麵條自古以來,中國民間有「冬至餃子夏至面」說,江南地區夏至吃麵條是許多領域重要的習俗,民間有「吃了夏至面,一天短行」說。
  • 吃麵條,觀日食,今年的夏至很有意思
    吃麵條,觀日食,今年的夏至很有意思文/孫新合不知不覺中,又到了夏至。說起這個節氣,其實和冬至差不多。有道是,冬至的餃子,夏至的面,同樣很隆重的。但是和北京炸醬麵還是有區別的。麵條煮熟後,迅速放入涼水冷卻。然後每人根據自身的需求盛到碗裡,澆上滷子,撈麵條就齊活了。這種麵條最大的特點就是口感勁道,沒有粘連,更不像熗鍋面,讓人吃得大汗淋漓。吃完麵條,必須要來碗麵湯。因為手工面的緣故,麵湯絕對不等同於飯店的那種,而是猶如稀飯。濃而不稠,還散發著濃鬱的面香。
  • 夏至已至,你知道古代人是怎麼過夏至的嗎?
    《恪遵憲度抄本》中說:「日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也。「夏至這天,白晝最長,隨後盛極而衰,白天開始變短。作為二十四節氣中最早確定的節日,古代的夏至不僅是一個重要的節氣,還是很重要的傳統節,不如來看看古代人是怎麼度過這天的吧。
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    夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。夏至,古時又稱"夏節""夏至節"。古人說:"日長之至,日影短至,至者,極也,故曰夏至"。太陽運行至黃經90°時為夏至交節點,一般在公曆6月21-22日交節。夏至這天,太陽直射北回歸線,此時北半球各地的白晝時間達到全年最長。