層出不窮的食品安全事件，昨日又將上月剛剛在香港上市的蛋糕品牌克莉絲汀捲入。網友「新聞小兵曹文藝」在昨天中午11點37分發微博爆料稱：「克莉絲汀也出事了，上海金山一家奶油廠被衛生局查封，裡面的奶油都是用地溝油和外國的工業油製成的，克莉絲汀、莉蓮蛋撻等滬上蛋糕品牌都從這家進貨，大家千萬別吃了，昨天此事查出，預計馬上就要曝光了。」微博發出6小時後，克莉絲汀在官網發表聲明闢謠，昨晚9點多，傳播者也發微博，承認是轉載了未經證實的帖子，並向克莉絲汀道歉。
現代快報記者 仲茜 安瑩
網友很震驚
爆料微博被轉1萬多次
作為一家糕點上市公司，被爆有食品安全問題，且與人人痛恨的地溝油相關，再次觸痛公眾敏感的神經，「克莉絲汀的奶油是地溝油和工業油做成」的消息一出立刻引起網友高度關注。最初的爆料微博經「揭露上海」轉發後幾小時內便被轉發13106次，評論近千條。
克莉絲汀很受傷
發聲明稱有人造謠
昨天傍晚，克莉絲汀國際控股公司在其官網上發了一份澄清聲明。聲明上說，公司從未向上海地區任何金山奶油廠購買原材料，也沒有任何合作關係。微博上的發帖者宣稱相關資訊轉載自人人網，經查該網站未發現原帖。
克莉絲汀的聲明中也表示，對於不經查證隨意毀損本公司辛苦建立名聲的謠言製造者，公司將依法追究責任，捍衛公司名譽。
傳播者很後悔
刪除微博並道歉
昨晚9：07，克莉絲汀法務部通過其官方微博要求傳播者「新聞小兵曹文藝」公開致歉，微博中稱：您轉載的帖文已嚴重傷害本公司商譽，同時引起的困擾也造成社會資源的浪費。如果您所轉載之內容未經求證，請您於1小時內刪除帖文，並對廣大支持克莉絲汀的消費者公開致歉。
不到一個小時，「新聞小兵曹文藝」刪除了自己關於「克莉絲汀奶油由地溝油做成」的微博，並且辯解自己並不是消息的始作俑者。他昨天晚上在微博聲明「小兵本著不傳謠、不信謠、不造謠的微博理念，認識到自己未經證實的轉載帖文已嚴重傷害克莉絲汀的商譽，同時引起的困擾也造成社會資源的浪費，對此十分抱歉，特此道歉。今後將更加不遺餘力地追求新聞的真實，以此為鑑。」
南京門店很鎮定
店員稱原料來自大品牌
昨晚9點，記者來到克莉絲汀位於南京中山東路的門店，店裡不少貨架上的麵包和蛋糕都已銷售一空，臨近關門，幾位顧客正趁著晚市打折在店裡選購食品。店裡的工作人員告訴記者，當天的銷售額與往常差不多，沒有接到顧客因「奶油風波」前來退貨的現象。
「蛋糕本身有一股濃濃的奶油香，如果加入地溝油和工業用油，蛋糕的香味和口感肯定不一樣。」在現場製作蛋糕的一位店員向記者介紹說，店裡的蛋糕都是現場配料現場製作的，所用的牛奶、雞蛋、食用油材料都是大品牌產品，質量有保障。對於網絡上的說法，該店員表示，「這樣的說法很可能是謠言，我們上海總公司已經報案了。」
說法
不實消息發布者將面臨
巨額賠償或刑事處罰
江蘇諾法律師事務所律師耿延認為，消息的發布者如果被判定所發消息不屬實，並對企業名聲和商業利益產生危害，從理論上講侵權者可能會面臨巨額賠償。情節甚為嚴重者，將可能面臨刑事處罰，曾經有過因散布有關企業產品的謠言而遭刑事處罰的案例。
科普
地溝油和工業油
能不能合成人造奶油？
昨天也有網友指出，人造奶油不可能是地溝油和工業油合成的，原因是地溝油和工業油一般都不含脂類化合物，地溝油主要是飽和脂肪酸，不具備提純再催化的條件。對於網友的說法，南京農業大學食品專家認為並不靠譜，人造奶油是用植物油來做成的，按照工業製作原理地溝油和工業油可以做成奶油，但是具體的品質如何不得而知。另外人造奶油的製作工藝是不需要催化，但要經過乳化、殺菌、攪拌、急冷等工序製成。專家表示，人造奶油富含反式脂肪酸,被認為是增加膽固醇、引起動脈粥樣硬化等心血管疾病的誘因之一，並不宜多吃。