植物奶油和動物淡奶油有什麼不同?愛吃蛋糕的人一定要了解

2021-01-15 理想美食達人

植物奶油和動物淡奶油有什麼不同?愛吃蛋糕的人一定要了解

在以前的時候,我們大家過生日,最多也就是吃一顆雞蛋,或者是吃一碗長壽麵,在現在大家過生日,最不可缺少的不是家人,也不是長壽麵,而是一塊蛋糕。蛋糕在我們生活中的地位真的相當重要,所有的人都知道經常吃蛋糕是不太好的,而且還會讓人變胖,但是大多數的女生都是無法拒絕蛋糕對自己的誘惑的。

有些女生喜歡吃蛋糕,是因為喜歡吃蛋糕裡面的麵包,也還有很多女生則是因為喜歡吃蛋糕上面的奶油,但我們以前所知道的大多數蛋糕的奶油吃多了都會讓人覺得膩味,現在的一些高級蛋糕吃起來上面的奶油不會覺得特別膩味,還會覺得特別鮮美。很可能是因為這些蛋糕上面的奶油所選用的品種不同,有一些是植物奶油,還有一些是動物淡奶油,這兩種奶油到底有什麼區別呢?今天我們就來解決掉這個問題,對於那些特別愛吃蛋糕的女生或者是特別愛吃奶油的人,一定是要了解一下的。

有這麼一個實驗,我們先把動物淡奶油和植物淡奶油準備好,把手洗乾淨以後,取一小團動物淡奶油,然後進行打磨,我們會發現動物淡奶油在手上幾乎消失了,就像是抹了一層護膚乳液一樣,顯得光滑,但是同時又有一些油膩,這也是必不可免的,畢竟這可是奶油呀,然後再取一小團同樣分量的植物奶油揉搓之後我們會發現,但又不但沒有消失,而且還覆蓋在了手掌的大部分面積。

這是因為這兩者的成分不同,所以我們要選擇會很快消失,被人體所吸收的動物奶油對我們的人體有比較大的好處,這樣來說大多數人都能夠理解了,既然動物奶油能夠儘快的吸收,那麼就是比較好的植物性奶油不僅不會消失,而且還會在手上粘連著,那麼進入到我們的身體內部,肯定也是難以消化掉的。

至於這二者的成分到底有什麼不同,簡單來說是因為動物奶油所抽取的是來自動物體內的蛋白,而植物奶油所選用的則是那些比較廉價的奶油,總的來說大家在挑選奶油的時候,如果條件允許,儘量挑選那些用了動物淡奶油的蛋糕。拒絕那些非常廉價的用了植物奶油容易成形和保存的蛋糕,雖然容易保存,但是製作之後長期都能夠定型,甚至進入到人身體以後也不會輕易被消化掉的奶油蛋糕,還是讓大多數女生覺得非常恐慌的吧。

既然要吃蛋糕了,那麼久吃相對來說比較好一點的,對於大多數女生來說,雖然選擇吃甜品了,但也不是說真的要自暴自棄了,所以條件允許還是選擇不易發胖,而且對身體有好處的動物淡奶油做成的蛋糕吧。

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