有一種食物你不吃的時候難以忍受，你吃的時候，啊，真香！沒錯，我說的就是最近火出圈的螺螄粉了。
作為一款地方特色小吃，柳州螺螄粉這些年因為網絡而爆紅，成為熱搜常客，甚至出口走向了世界。
今年疫情期間，外國人宅在家的天數明顯增加。這間接帶動方便麵、螺螄粉等中國速食品出口的暴漲。由此螺螄粉的海外出口在上半年同樣迎來「井噴」。
據廣西省柳州市商務局提供的數據顯示，今年上半年，袋裝螺螄粉產值已達49.8億元。上半年柳州螺螄粉出口額是去年出口總額的8倍。出口市場除美國、澳大利亞和歐洲國家以外，還首次進入新加坡、紐西蘭等國家。
螺螄粉，成了當下最「頂流」的地方特色小吃！
一開始，我也和大家一樣對螺螄粉嗤之以鼻，覺得螺螄粉聞著就受不了，怎麼可能好吃呢？
但是，直到我遇到了它~
這還是我妹妹給我種草的，她是一個忠實的螺螄粉愛好者。隔三差五的就會在家吃螺螄粉。那我想著怎麼著也不能老是我受傷害呀，於是我也開始嘗試的吃螺螄粉，互相傷害唄！
結果我也沒逃過真香定律！
當時完全沒想到聞著讓人退避三舍的螺螄粉竟然魅力這麼大，吃了一次還想著吃第二次，後來就變成了我和我妹妹一起隔三差五的買螺螄粉吃。
要說我以前也不是就完全沒吃過螺螄粉，只不過沒吃到正宗的罷了。這款「水平有限」螺螄粉真的是讓我打開了螺螄粉新世界大門，直接路轉粉了。
相比其他的螺螄粉，這款的分量是非常的足，料包種類也很豐富，最重要的還是它的用料非常講究。
這個粉包簡直就是碳水愛好者的天堂，120g乾粉，足量滿足感，而且米粉採用磨漿熟榨工藝，米味十足，閉眼就能聞到稻香。媽媽再也不怕我吃不飽了！
螺味高湯與發酵酸筍激情碰撞，鹽度精準把控，味道剛剛好。
酸筍天然發酵，炒制脫水，酸爽嫩脆，回味悠長。
辣油是由天然辣椒熬製，紅油飄香，杜絕化學辣。不過對於長沙人的我來說，自己還是會加一小撮小米辣進去，其他地區的朋友們直接吃就好了。
最後附上使用指南，敏感肌可食用：
第一次食用的朋友們可以按教程煮著吃；如果追求重口味的朋友，可以和我一樣，把粉煮好後，直接把所有調料倒入粉中，拌勻即食，味道更濃鬱，厚重，難以忘懷。
ps:螺螄粉的粉包一定要煮透哦！